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Diététique / Jean-Paul Blanc
Titre : Diététique : que manger pour être performant ? ; manuel pratique pour le sport et votre bien-être Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Blanc (1953-....), Auteur Editeur : Paris : Amphora sports Année de publication : cop. 2007 Importance : 1vol. (271 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85180-728-1 Prix : 22,80 EUR Note générale : Bibliogr. p. 259-267 Langues : Français (fre) Mots-clés : la Diététique être performant le manuel pratique l'éducation nutritionnelle la condition physique les habitudes alimentaires la pratique d'un sport Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Présentation de l'éditeur
Bien sûr, il ne suffit pas de s'alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise permet à chacun de s'épanouir, d'être en bonne santé et d'être plus performant. Dans ce guide pratique et exhaustif entièrement en couleur, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités qu'offre la diététique pour le maintien d une bonne condition physique. Il propose une adaptation du mode d'alimentation tout en respectant les goûts et les habitudes de chacun. L'auteur rappelle les principes de base utiles à tous et répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu ils auront à accomplir. L'objectif est d'améliorer les habitudes alimentaires, de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d'un sport que dans la vie quotidienne. Des exemples de menus équilibrés sont présentés en fin d ouvrage.
Extrait
Les bonnes habitudes doivent se prendre très tôt, mais il n'est jamais trop tard pour apprendre !
L'information doit se faire à tous les nivaux (familial, scolaire, professionnel...]. On dit toujours "prévenir vaut mieux que guérir", mais changer les mauvaises habitudes, comme toutes les habitudes d'ailleurs, sera très difficile. Il faut entre six et dix-huit mois pour changer ses habitudes !...
Il est difficile de se faire entendre par des jeunes de vingt ans «en pleine forme» et de leur faire comprendre qu'une bonne diététique est indispensable. À peine 20 % des sportifs ont une alimentation spontanément équilibrée !
Des individus n'ayant jamais pratiqué un sport, ou sédentaires depuis de longues années, ont du mal à se mettre à une activité physique : la remise en forme doit être adaptée, de même que la ration alimentaire doit être adaptée à l'activité de chacun.
Une alimentation équilibrée est aussi importante qu'un bon E.C.G. (électrocardiogramme). Elle va contribuer pour une large part à vous mener au mieux de votre forme. Par ailleurs, l'activité physique a un rôle lipolytique, un corps plus musclé brûle plus de calories qu'un corps "gras".
On voit ici l'intérêt de l'activité physique dans les problèmes cardio-vasculaires et dans les excès de poids. De plus, la pratique d'un peu de sport pourra éviter bien des régimes restrictifs.
Pour bien des gens, la diététique est une notion obscure, je m'en rends souvent compte dans ma pratique quotidienne : les questions abondent, une partie du public assimilant la diététique à une sorte de religion avec ses vérités et ses adeptes.
En fait, il s'agit de quelque chose de bien plus simple, et c'est ce que nous allons voir au travers des définitions suivantes :
L'ALIMENTATION
Elle répond, par un apport harmonieux et suffisant d'aliments, à un besoin non seulement physiologique, mais aussi psychologique de l'être vivant. C'est le côté pratique et culturel de la nutrition. Ce sont les traditions gastronomiques d'une civilisation donnée.
LA DIÉTÉTIQUE
Elle est considérée comme la véritable science de l'alimentation. Son but est la conservation ou la récupération de l'état de santé. Elle peut donc être hygiène alimentaire dans le premier cas, ou diététique thérapeutique dans le deuxième.
Elle apprend à manger bien (c'est-à-dire en fonction de ses besoins) et parfois, à bien manger.
La diététique s'attache à connaître la composition des aliments, à la fois du point de vue énergétique (calories), et du point de vue qualitatif (rapport entre lipides, protides, glucides, vitamines et minéraux), mais aussi à étudier le devenir de ces aliments dans l'organisme, c'est-à-dire, outre la digestion, l'absorption et l'excrétion.
Enfin, à partir de ces données, de l'activité de chacun, de son état de santé, elle permettra de déterminer la ration quotidienne idéale. Il s'agit donc d'un équilibre propre à chaque individu !
La santé est étroitement liée au mode de vie qui est une alternance d'activités et de repos, et à l'hygiène en particulier alimentaire. À plus ou moins long terme, une alimentation déséquilibrée a des répercussions fâcheuses sur l'organisme et on est particulièrement sensible à cet état mal défini, à la fois physique et psychique, que l'on appelle «la forme».Diététique : que manger pour être performant ? ; manuel pratique pour le sport et votre bien-être [texte imprimé] / Jean-Paul Blanc (1953-....), Auteur . - Paris : Amphora sports, cop. 2007 . - 1vol. (271 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm.
ISBN : 978-2-85180-728-1 : 22,80 EUR
Bibliogr. p. 259-267
Langues : Français (fre)
Mots-clés : la Diététique être performant le manuel pratique l'éducation nutritionnelle la condition physique les habitudes alimentaires la pratique d'un sport Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Présentation de l'éditeur
Bien sûr, il ne suffit pas de s'alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise permet à chacun de s'épanouir, d'être en bonne santé et d'être plus performant. Dans ce guide pratique et exhaustif entièrement en couleur, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités qu'offre la diététique pour le maintien d une bonne condition physique. Il propose une adaptation du mode d'alimentation tout en respectant les goûts et les habitudes de chacun. L'auteur rappelle les principes de base utiles à tous et répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu ils auront à accomplir. L'objectif est d'améliorer les habitudes alimentaires, de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d'un sport que dans la vie quotidienne. Des exemples de menus équilibrés sont présentés en fin d ouvrage.
Extrait
Les bonnes habitudes doivent se prendre très tôt, mais il n'est jamais trop tard pour apprendre !
L'information doit se faire à tous les nivaux (familial, scolaire, professionnel...]. On dit toujours "prévenir vaut mieux que guérir", mais changer les mauvaises habitudes, comme toutes les habitudes d'ailleurs, sera très difficile. Il faut entre six et dix-huit mois pour changer ses habitudes !...
Il est difficile de se faire entendre par des jeunes de vingt ans «en pleine forme» et de leur faire comprendre qu'une bonne diététique est indispensable. À peine 20 % des sportifs ont une alimentation spontanément équilibrée !
Des individus n'ayant jamais pratiqué un sport, ou sédentaires depuis de longues années, ont du mal à se mettre à une activité physique : la remise en forme doit être adaptée, de même que la ration alimentaire doit être adaptée à l'activité de chacun.
Une alimentation équilibrée est aussi importante qu'un bon E.C.G. (électrocardiogramme). Elle va contribuer pour une large part à vous mener au mieux de votre forme. Par ailleurs, l'activité physique a un rôle lipolytique, un corps plus musclé brûle plus de calories qu'un corps "gras".
On voit ici l'intérêt de l'activité physique dans les problèmes cardio-vasculaires et dans les excès de poids. De plus, la pratique d'un peu de sport pourra éviter bien des régimes restrictifs.
Pour bien des gens, la diététique est une notion obscure, je m'en rends souvent compte dans ma pratique quotidienne : les questions abondent, une partie du public assimilant la diététique à une sorte de religion avec ses vérités et ses adeptes.
En fait, il s'agit de quelque chose de bien plus simple, et c'est ce que nous allons voir au travers des définitions suivantes :
L'ALIMENTATION
Elle répond, par un apport harmonieux et suffisant d'aliments, à un besoin non seulement physiologique, mais aussi psychologique de l'être vivant. C'est le côté pratique et culturel de la nutrition. Ce sont les traditions gastronomiques d'une civilisation donnée.
LA DIÉTÉTIQUE
Elle est considérée comme la véritable science de l'alimentation. Son but est la conservation ou la récupération de l'état de santé. Elle peut donc être hygiène alimentaire dans le premier cas, ou diététique thérapeutique dans le deuxième.
Elle apprend à manger bien (c'est-à-dire en fonction de ses besoins) et parfois, à bien manger.
La diététique s'attache à connaître la composition des aliments, à la fois du point de vue énergétique (calories), et du point de vue qualitatif (rapport entre lipides, protides, glucides, vitamines et minéraux), mais aussi à étudier le devenir de ces aliments dans l'organisme, c'est-à-dire, outre la digestion, l'absorption et l'excrétion.
Enfin, à partir de ces données, de l'activité de chacun, de son état de santé, elle permettra de déterminer la ration quotidienne idéale. Il s'agit donc d'un équilibre propre à chaque individu !
La santé est étroitement liée au mode de vie qui est une alternance d'activités et de repos, et à l'hygiène en particulier alimentaire. À plus ou moins long terme, une alimentation déséquilibrée a des répercussions fâcheuses sur l'organisme et on est particulièrement sensible à cet état mal défini, à la fois physique et psychique, que l'on appelle «la forme».Réservation
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Exemplaires (9)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité IEPS-14713 613.2-28.01 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Exclu du prêt IEPS-14714 613.2-28.02 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-17321 613.2-28.03 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-17322 613.2-28.04 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-17323 613.2-28.05 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-17324 613.2-28.06 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-17325 613.2-28.07 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-17326 613.2-28.08 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-17327 613.2-28.09 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible Les fondamentaux de la natation / Michel Pedroletti
Titre : Les fondamentaux de la natation : initation et perfectionnement pour tous ; 170 exercices et séances de préparation Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Pedroletti, Auteur Editeur : Paris : Amphora Année de publication : 2000 Importance : 253 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85180-546-1 Prix : 138 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Natation nager pour sa santé le bien-être:le plaisir la condition physique la satisfaction d'une belle nage Index. décimale : 797- Natation/Sports nautiques Résumé : Comment améliorer sa technique, déterminer une progression d'exercices et un programme de travail pour nager pour sa santé, son bien-être, son plaisir, sa condition physique ou pour avoir la satisfaction d'une belle nage. 170 exercices et séances de préparation sont proposés à cet effet. Les fondamentaux de la natation : initation et perfectionnement pour tous ; 170 exercices et séances de préparation [texte imprimé] / Michel Pedroletti, Auteur . - Paris : Amphora, 2000 . - 253 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-85180-546-1 : 138 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Natation nager pour sa santé le bien-être:le plaisir la condition physique la satisfaction d'une belle nage Index. décimale : 797- Natation/Sports nautiques Résumé : Comment améliorer sa technique, déterminer une progression d'exercices et un programme de travail pour nager pour sa santé, son bien-être, son plaisir, sa condition physique ou pour avoir la satisfaction d'une belle nage. 170 exercices et séances de préparation sont proposés à cet effet. Réservation
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Exemplaires (8)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité IEPS-9261 797-21.1 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Exclu du prêt IEPS-9262 797-21.2 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Disponible IEPS-9263 797-21.3 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Disponible IEPS-10713 797-21.4 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Disponible IEPS-10715 797-21.6 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Disponible IEPS-10716 797-21.7 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Disponible IEPS-10717 797-21.8 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Disponible IEPS-10718 797-21.9 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Natation/Sport aquatique et nautique Disponible Gymnastique sportive / Michel Bourgeois
Titre : Gymnastique sportive : perspectives pédagogiques école-club Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Bourgeois (1947-....), Auteur Editeur : Paris : Vigot Année de publication : 1980 Collection : Collection Sport + enseignement, ISSN 0339-2015 num. 36 Importance : 211 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7114-0784-2 Prix : 69 F Note générale : Bibliogr. p. 210-211 Langues : Français (fre) Mots-clés : Gymnastique la condition physique les compétitions les gymnastes la formation spécifique Index. décimale : 796.7- Entraînement sportif Résumé : La gymnastique (souvent abrégée en « gym » dans le langage populaire) est un terme générique qui regroupe aujourd'hui des formes très diverses de disciplines sportives, pratiquées pour le loisir ou la compétition : gymnastique artistique, gymnastique rythmique, trampoline, gymnastique acrobatique, gymnastique aérobic, tumbling. Le terme est aussi appliqué à des formes d'activités dites gymniques, plus ou moins liées à la santé ou à la condition physique des personnes la pratiquant, telles que l'aquagym ou le fitness.
Lors des compétitions, les gymnastes sont notés par des juges qui reçoivent une formation, spécifique selon la fédération concernée, validée par un examen.Gymnastique sportive : perspectives pédagogiques école-club [texte imprimé] / Michel Bourgeois (1947-....), Auteur . - Paris : Vigot, 1980 . - 211 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Collection Sport + enseignement, ISSN 0339-2015; 36) .
ISBN : 978-2-7114-0784-2 : 69 F
Bibliogr. p. 210-211
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gymnastique la condition physique les compétitions les gymnastes la formation spécifique Index. décimale : 796.7- Entraînement sportif Résumé : La gymnastique (souvent abrégée en « gym » dans le langage populaire) est un terme générique qui regroupe aujourd'hui des formes très diverses de disciplines sportives, pratiquées pour le loisir ou la compétition : gymnastique artistique, gymnastique rythmique, trampoline, gymnastique acrobatique, gymnastique aérobic, tumbling. Le terme est aussi appliqué à des formes d'activités dites gymniques, plus ou moins liées à la santé ou à la condition physique des personnes la pratiquant, telles que l'aquagym ou le fitness.
Lors des compétitions, les gymnastes sont notés par des juges qui reçoivent une formation, spécifique selon la fédération concernée, validée par un examen.Réservation
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Exemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité EPSE-21981/01 796.7-122.01 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Exclu du prêt EPSE-21981/02 796.7-122.02 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-21981/03 796.7-122.03 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-21981/04 796.7-122.04 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-21981/05 796.7-122.05 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-21981/06 796.7-122.06 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-21992/07 796.7-122.07 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-21992/08 796.7-122.08 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-22249 796.7-122.09 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible EPSE-22250 796.7-122.10 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible Soyez votre propre garde du corps / Alex Fighter
Titre : Soyez votre propre garde du corps Type de document : texte imprimé Auteurs : Alex Fighter (1978?-....), Auteur ; Denis Boulanger, Illustrateur Editeur : Paris : Chiron Année de publication : 1998 Importance : 79 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7027-0591-9 Prix : 98 F Langues : Français (fre) Mots-clés : l'Autodéfense sports de combat la sécurité la condition physique la confrontation physique Index. décimale : 796.8- Sports de combat Résumé : Pourquoi l'être humain serait-il le seul mammifère à devoir apprendre des arts et des sports de combat pour sa sécurité ? Debout, assise ou au sol, découvrez la méthode humaine originelle de défense dont on ne parle bizarrement jamais ! Des gestes simples, efficaces et ne demandant pas de condition physique particulière. Des gestes que vous n'oublierez pas. Quels que soient votre âge, votre masse musculaire, votre poids, votre taille, vous êtes armée pour faire face à toute menace.
Découvrez votre "double sauvage", la bête qui sommeille au fond de vous ! Et bien sûr, afin d'éviter le plus possible la confrontation physique, ce manuel met également l'accent sur la prévention, la dissuasion verbale et la dissuasion comportementale.Soyez votre propre garde du corps [texte imprimé] / Alex Fighter (1978?-....), Auteur ; Denis Boulanger, Illustrateur . - Paris : Chiron, 1998 . - 79 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7027-0591-9 : 98 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : l'Autodéfense sports de combat la sécurité la condition physique la confrontation physique Index. décimale : 796.8- Sports de combat Résumé : Pourquoi l'être humain serait-il le seul mammifère à devoir apprendre des arts et des sports de combat pour sa sécurité ? Debout, assise ou au sol, découvrez la méthode humaine originelle de défense dont on ne parle bizarrement jamais ! Des gestes simples, efficaces et ne demandant pas de condition physique particulière. Des gestes que vous n'oublierez pas. Quels que soient votre âge, votre masse musculaire, votre poids, votre taille, vous êtes armée pour faire face à toute menace.
Découvrez votre "double sauvage", la bête qui sommeille au fond de vous ! Et bien sûr, afin d'éviter le plus possible la confrontation physique, ce manuel met également l'accent sur la prévention, la dissuasion verbale et la dissuasion comportementale.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité IEPS-14555 796.8-79.1 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Sports de combat Exclu du prêt Triathlon / Stéphane Cascua
Titre : Triathlon : S'initier et progresser Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Cascua ; St©phane. Cascua Mention d'édition : [2e ed.] Editeur : Paris : Amphora Année de publication : 2002. Collection : Sant©, plaisir, performance. Importance : 317 p. Présentation : couv. ill. en coul., ill. Format : 19 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85180-594-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : l'initiation la progression le triathlon les programmes performance la condition physique Index. décimale : 796.7- Entraînement sportif Résumé : Sportifs et sédentaires repentis, cet ouvrage vous explique comment débuter le triathlon. Grâce à quelques précautions médicales et à de nombreux conseils d'entraînement, vous accédez à la condition physique nécessaire pour vos premiers triathlons. Simultanément, vous préservez et améliorez votre santé : le triathlon, épreuve mythique, n'est pas la compétition "surhumaine" si souvent décrite. Triathlètes, ce livre vous explique comment progresser et atteindre votre meilleur niveau. Grâce à plus de connaissances sur le fonctionnement de votre corps pendant l'effort, vous avez la possibilité de concevoir des programmes d'entraînement efficaces, vous pouvez éviter le surentraînement. Vous comprenez tout l'intérêt du suivi médical et apprenez à utiliser toutes les information obtenues. Ainsi, vous rendez compatibles santé, plaisir et performance. Triathlon : S'initier et progresser [texte imprimé] / Stéphane Cascua ; St©phane. Cascua . - [2e ed.] . - Paris : Amphora, 2002. . - 317 p. : couv. ill. en coul., ill. ; 19 cm.. - (Sant©, plaisir, performance.) .
ISBN : 978-2-85180-594-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : l'initiation la progression le triathlon les programmes performance la condition physique Index. décimale : 796.7- Entraînement sportif Résumé : Sportifs et sédentaires repentis, cet ouvrage vous explique comment débuter le triathlon. Grâce à quelques précautions médicales et à de nombreux conseils d'entraînement, vous accédez à la condition physique nécessaire pour vos premiers triathlons. Simultanément, vous préservez et améliorez votre santé : le triathlon, épreuve mythique, n'est pas la compétition "surhumaine" si souvent décrite. Triathlètes, ce livre vous explique comment progresser et atteindre votre meilleur niveau. Grâce à plus de connaissances sur le fonctionnement de votre corps pendant l'effort, vous avez la possibilité de concevoir des programmes d'entraînement efficaces, vous pouvez éviter le surentraînement. Vous comprenez tout l'intérêt du suivi médical et apprenez à utiliser toutes les information obtenues. Ainsi, vous rendez compatibles santé, plaisir et performance. Réservation
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Exemplaires (10)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité IEPS-11001 796.7-247.01 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Exclu du prêt IEPS-11002 796.7-247.02 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11003 796.7-247.03 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11004 796.7-247.04 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11005 796.7-247.05 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11006 796.7-247.06 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11545 796.7-247.07 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11546 796.7-247.08 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11547 796.7-247.09 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible IEPS-11548 796.7-247.10 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Entraînement/Enseignement sportif Disponible L'école du football / Roland Steibel
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