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Biochimie Structurale : protéines- glucides - lipides - acides nucléiques / C.Kessous
Titre : Biochimie Structurale : protéines- glucides - lipides - acides nucléiques Type de document : texte imprimé Auteurs : C.Kessous, Auteur Editeur : Alger : O.P.U Importance : 193 p Format : 26x19cm Langues : Français (fre) Mots-clés : LA Biochimie Structurale protéines glucides lipides les acides nucléiques Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Le présent module comporte 4 unités qui sont : les glucides, les protéines, les lipides et finalement des activités pratiques.
Chaque unité établie et analyse les connaissances fondamentales sur la structure,
la nomenclature et la synthèse, ainsi que les propriétés chimiques et physiques des
macromolécules ayant un intérêt biologique.
Pour l’aspect pratique, le module offre une formation sur comment manier les
équipements de base du laboratoire et/ou des exercices simulés par ordinateur sur
les techniques de synthèse, de séparation, de purification et de détermination des
constantes physiques d’un composé.Biochimie Structurale : protéines- glucides - lipides - acides nucléiques [texte imprimé] / C.Kessous, Auteur . - [S.l.] : Alger : O.P.U, [s.d.] . - 193 p ; 26x19cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : LA Biochimie Structurale protéines glucides lipides les acides nucléiques Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Le présent module comporte 4 unités qui sont : les glucides, les protéines, les lipides et finalement des activités pratiques.
Chaque unité établie et analyse les connaissances fondamentales sur la structure,
la nomenclature et la synthèse, ainsi que les propriétés chimiques et physiques des
macromolécules ayant un intérêt biologique.
Pour l’aspect pratique, le module offre une formation sur comment manier les
équipements de base du laboratoire et/ou des exercices simulés par ordinateur sur
les techniques de synthèse, de séparation, de purification et de détermination des
constantes physiques d’un composé.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité EPSE-517 613.2-46.01 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Exclu du prêt Table des calories et régimes minceur / Philippe Dorosz
Titre : Table des calories et régimes minceur Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Dorosz (1951-2007), Auteur Mention d'édition : 4e éd. Editeur : Paris : Maloine Année de publication : 2004 Importance : 198 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-224-02850-3 Prix : 7,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Les aliments et boissons les produits exotiques les nutriments énergétiques (protides lipides glucides alcool) Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Présentation de l'éditeur
C'est désormais plus de 3 500 aliments et boissons, y compris les nombreux produits exotiques présents sur nos marchés ou découverts lors de voyages, soit pratiquement tout ce qui se mange ou se boit, dont on trouvera " tout en poche " la valeur calorique et la composition en nutriments énergétiques (protides, lipides, glucides, alcool) dans la 4e édition de ce best-seller vendu à plus de 800 000 exemplaires et traduit en plusieurs langues. Mais surtout, l'auteur y décrit et commente les régimes pour maigrir, dont certains se révèlent non seulement farfelus mais parfois dangereux pour la santé. " La connaissance de la valeur nutritive des aliments doit être considérée dorénavant comme un élément essentiel de la culture générale. Faciliter cette meilleure connaissance est uvre de santé publique. Ces notions doivent être accessibles à tous.Table des calories et régimes minceur [texte imprimé] / Philippe Dorosz (1951-2007), Auteur . - 4e éd. . - Paris : Maloine, 2004 . - 198 p. : couv. ill. en coul. ; 17 cm.
ISBN : 978-2-224-02850-3 : 7,50 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Les aliments et boissons les produits exotiques les nutriments énergétiques (protides lipides glucides alcool) Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Présentation de l'éditeur
C'est désormais plus de 3 500 aliments et boissons, y compris les nombreux produits exotiques présents sur nos marchés ou découverts lors de voyages, soit pratiquement tout ce qui se mange ou se boit, dont on trouvera " tout en poche " la valeur calorique et la composition en nutriments énergétiques (protides, lipides, glucides, alcool) dans la 4e édition de ce best-seller vendu à plus de 800 000 exemplaires et traduit en plusieurs langues. Mais surtout, l'auteur y décrit et commente les régimes pour maigrir, dont certains se révèlent non seulement farfelus mais parfois dangereux pour la santé. " La connaissance de la valeur nutritive des aliments doit être considérée dorénavant comme un élément essentiel de la culture générale. Faciliter cette meilleure connaissance est uvre de santé publique. Ces notions doivent être accessibles à tous.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité IEPS-21345 613.2-33.01 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Exclu du prêt IEPS-21346 613.2-33.02 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-21347 613.2-33.03 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-21348 613.2-33.04 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible IEPS-21349 613.2-33.05 Ouvrage Institut d’Éducation Physique et Sportive Médecine du sport/ Diététique sportive Disponible