الفهرس الالي لمكتبة كلية العلوم و علوم التكنولوجيا
Résultat de la recherche
2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'micro-organisme'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes
La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques
Titre : La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Bertrand (1948-....), ; Eric Dufour (1960-....), Mention d'édition : 2e édition. Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : cop. 2006. Autre Editeur : Lavoisier Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624. Importance : 1 vol. (XXIII-660 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 25*17 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0809-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques industrie alimentaire spectre des constituants bandes spectrales l'eau protéines lipides glucides signal spectrophotométrique instrumentation chimiométrie appliquée micro-organisme lait et produits laitiers viandes et des produits carnés Index. décimale : 543 Chimie Physique Résumé : a spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques présente de manière exhaustive tous les aspects de la spectroscopie infrarouge appliquée à l'analyse des produits alimentaires, en étudiant dans un même cadre le proche et le moyen infrarouge. Cette 2e édition, revue et augmentée, conserve la structure à l'origine de son succès, autour de six parties successivement consacrées :aux méthodes d'analyse rapide dans les industries agroalimentaires, au sein desquelles la spectroscopie occupe une place de premier ordre, aux bases physiques de la spectroscopie infrarouge , aux spectres des constituants majeurs des aliments (eau, protéines, lipides, glucides), à l'obtention des spectres et à l'instrumentation (en particulier l'imagerie multivoies), aux principales applications de la chimiométrie à la spectroscopie infrarouge (notamment la régression PLS et l'analyse de tableaux multiples), aux applications de la spectroscopie infrarouge à diverses industries agroalimentaires (céréales, alimentation animale, lait et produits laitiers, viandes et produits carnés).Un nouveau chapitre, consacré à l'identification des micro-organismes par spectroscopie infrarouge, a été ajouté afin de répondre aux attentes des industriels en matière de sécurité alimentaire.Cet ouvrage constitue la seule référence d'une telle ampleur actuellement disponible en langue française. Il s'adresse aux ingénieurs et chercheurs des industries agroalimentaires, qu'ils exercent en production ou en assurance qualité, ainsi qu'aux organismes de contrôle. Par similitude, les ingénieurs des bio-industries (pétrochimie, pharmacie…) y trouveront un appui précieux. Note de contenu : Éditeur : Tec & Doc Lavoisier; 2e éd. édition (22 octobre 2005)
Langue : Français
Broché : 660 pages
ISBN-10 : 2743008091
ISBN-13 : 978-2743008093
Poids de l'article : 1.14 kg
Dimensions : 16 x 24 cmLa spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques [texte imprimé] / Dominique Bertrand (1948-....), ; Eric Dufour (1960-....), . - 2e édition. . - Paris : Tec & Doc : [S.l.] : Lavoisier, cop. 2006. . - 1 vol. (XXIII-660 p.) : ill., couv. ill. ; 25*17 cm.. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624.) .
ISBN : 978-2-7430-0809-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques industrie alimentaire spectre des constituants bandes spectrales l'eau protéines lipides glucides signal spectrophotométrique instrumentation chimiométrie appliquée micro-organisme lait et produits laitiers viandes et des produits carnés Index. décimale : 543 Chimie Physique Résumé : a spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques présente de manière exhaustive tous les aspects de la spectroscopie infrarouge appliquée à l'analyse des produits alimentaires, en étudiant dans un même cadre le proche et le moyen infrarouge. Cette 2e édition, revue et augmentée, conserve la structure à l'origine de son succès, autour de six parties successivement consacrées :aux méthodes d'analyse rapide dans les industries agroalimentaires, au sein desquelles la spectroscopie occupe une place de premier ordre, aux bases physiques de la spectroscopie infrarouge , aux spectres des constituants majeurs des aliments (eau, protéines, lipides, glucides), à l'obtention des spectres et à l'instrumentation (en particulier l'imagerie multivoies), aux principales applications de la chimiométrie à la spectroscopie infrarouge (notamment la régression PLS et l'analyse de tableaux multiples), aux applications de la spectroscopie infrarouge à diverses industries agroalimentaires (céréales, alimentation animale, lait et produits laitiers, viandes et produits carnés).Un nouveau chapitre, consacré à l'identification des micro-organismes par spectroscopie infrarouge, a été ajouté afin de répondre aux attentes des industriels en matière de sécurité alimentaire.Cet ouvrage constitue la seule référence d'une telle ampleur actuellement disponible en langue française. Il s'adresse aux ingénieurs et chercheurs des industries agroalimentaires, qu'ils exercent en production ou en assurance qualité, ainsi qu'aux organismes de contrôle. Par similitude, les ingénieurs des bio-industries (pétrochimie, pharmacie…) y trouveront un appui précieux. Note de contenu : Éditeur : Tec & Doc Lavoisier; 2e éd. édition (22 octobre 2005)
Langue : Français
Broché : 660 pages
ISBN-10 : 2743008091
ISBN-13 : 978-2743008093
Poids de l'article : 1.14 kg
Dimensions : 16 x 24 cmExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST9811 543/66.1 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt RÔLE DE LA PALÉONTOLOGIE DANS L'EXPLORATION PÉTROLIÈRE / M.M.BOURDON(C.E.P.)
Titre : RÔLE DE LA PALÉONTOLOGIE DANS L'EXPLORATION PÉTROLIÈRE : CHAMBRE SYNDICALE DE LA RECHERCHE ET DE LA PRODUCTION DU PéTROLE ET DU GAZ NATUREL COSMIT2 DES FECHNICIENS COMMISSION LABORATOIRES D'EXPLORATION Type de document : texte imprimé Auteurs : M.M.BOURDON(C.E.P.), Auteur ; L.MAGLOIRE, Auteur ; M.B.PRESTAT(ELFR.E) ; sous-commission laboratoire d'exploration, Auteur ; M.H.J.OERTLI(S.N.P.A) Editeur : Paris : EDITIONS TECHNIP Année de publication : 1968 Importance : 77 p. Format : 24 *18 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : RÔLE DE LA PALÉONTOLOGIE DANS L'EXPLORATION PÉTROLIÈRE laboratoire de paléontologie rentabilité microfaciés microfaunes palynologie approvisionnement du laboratoire différentes disciplines micro-organisme algues radiolaires calcipheres microforaminiferes tintinnoidiens tentaculita Index. décimale : 552 Résumé : ORGANISATION D'UN LABORATOIRE DE PALEANTOLOGIE -LES DISCIPLINES PALéANOTOLOGIQUES EMPLOYéES DANS LES SOCIéTéS DE RECHERCHESPéTROLIéRES-TECHNIQUES DE TRAVAIL ET PRESENTATION DES RESULTATS-RAPPORTS EXPLORATION-LABORATOIRE DE PALEONTOLOGIE-DOMAINES ET FILMES D'EMPLOI DES DIFFERENTES DISCPLINES-DISCIPLINES PEU OU PAS EMPLOYEES RÔLE DE LA PALÉONTOLOGIE DANS L'EXPLORATION PÉTROLIÈRE : CHAMBRE SYNDICALE DE LA RECHERCHE ET DE LA PRODUCTION DU PéTROLE ET DU GAZ NATUREL COSMIT2 DES FECHNICIENS COMMISSION LABORATOIRES D'EXPLORATION [texte imprimé] / M.M.BOURDON(C.E.P.), Auteur ; L.MAGLOIRE, Auteur ; M.B.PRESTAT(ELFR.E) ; sous-commission laboratoire d'exploration, Auteur ; M.H.J.OERTLI(S.N.P.A) . - [S.l.] : Paris : EDITIONS TECHNIP, 1968 . - 77 p. ; 24 *18 cm.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : RÔLE DE LA PALÉONTOLOGIE DANS L'EXPLORATION PÉTROLIÈRE laboratoire de paléontologie rentabilité microfaciés microfaunes palynologie approvisionnement du laboratoire différentes disciplines micro-organisme algues radiolaires calcipheres microforaminiferes tintinnoidiens tentaculita Index. décimale : 552 Résumé : ORGANISATION D'UN LABORATOIRE DE PALEANTOLOGIE -LES DISCIPLINES PALéANOTOLOGIQUES EMPLOYéES DANS LES SOCIéTéS DE RECHERCHESPéTROLIéRES-TECHNIQUES DE TRAVAIL ET PRESENTATION DES RESULTATS-RAPPORTS EXPLORATION-LABORATOIRE DE PALEONTOLOGIE-DOMAINES ET FILMES D'EMPLOI DES DIFFERENTES DISCPLINES-DISCIPLINES PEU OU PAS EMPLOYEES Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST19974 552/29.1 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt ST19975 552/29.2 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible ST19976 552/29.3 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible