الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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Auteur Claude Costes |
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Titre : Éléments de biochimie structurale Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Costes, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1980 Collection : Dunod université Importance : 334 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-011278-3 Prix : 68 F Note générale : Bibliogr., 1 p. Langues : Français (fre) Mots-clés : les monomères les stérols les polymères Index. décimale : 57 Éléments de biochimie structurale [texte imprimé] / Claude Costes, Auteur . - Paris : Dunod, 1980 . - 334 p. : ill. ; 24 cm. - (Dunod université) .
ISBN : 978-2-04-011278-3 : 68 F
Bibliogr., 1 p.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : les monomères les stérols les polymères Index. décimale : 57 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CF2-006759 572-186.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt F2-012472 572-186.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012473 572-186.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012474 572-186.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible
Titre : Hydrolases et dépolymérases : enzymes d’intérêt industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Annette Mouranche ; Claude Costes ; A. Baron Editeur : Paris : Gauthier-Villars Année de publication : 1985 Collection : Biochimie appliquÐee, ISSN 0248-5192 Importance : vii, 359 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-015674-9 Mots-clés : fromagerie- amidonnerie- biomasse- graisses- viandes- cutine- brasserie- jus Index. décimale : 660/. Résumé :
ISBN : 978-2-04-015674-9
Mots-clés : fromagerie- amidonnerie- biomasse- graisses- viandes- cutine- brasserie- jus Index. décimale : 660/. Résumé : Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-012329 572-077.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012330 572-077.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible CF2-006875 572-77.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt Protéines foliaires et alimentation
Titre : Protéines foliaires et alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Costes, Collaborateur Editeur : [Paris] : Gauthier-Villars Année de publication : 1981 Collection : Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192 num. 2 Importance : 266 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-011125-0 Prix : 108,41 F Note générale : La couv. porte en plus : "protéines, lipides, dosage, extraction, texturation, nutrition"
Notes bibliogr.. IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : les protéines foliaires les isolats protéiques Index. décimale : 57 Protéines foliaires et alimentation [texte imprimé] / Claude Costes, Collaborateur . - [Paris] : Gauthier-Villars, 1981 . - 266 p. : ill. ; 24 cm. - (Biochimie appliquée, ISSN 0248-5192; 2) .
ISBN : 978-2-04-011125-0 : 108,41 F
La couv. porte en plus : "protéines, lipides, dosage, extraction, texturation, nutrition"
Notes bibliogr.. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : les protéines foliaires les isolats protéiques Index. décimale : 57 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CF2-006781 572-216.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt F2-012503 572-216.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible
