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Petite géométrie des parfums / Brigitte Proust
Titre : Petite géométrie des parfums Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Proust, Auteur Editeur : Paris : Éd. du Seuil Année de publication : impr. 2006 Collection : Science ouverte, ISSN 0768-1607 Importance : 1 vol. (126 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21*15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-080279-6 Prix : 15 EUR Note générale : Éditeur : Seuil (5 octobre 2006)
Langue : : Français
Broché : 126 pages
ISBN-10 : 2020802791
ISBN-13 : 978-2020802796
Poids de l'article : 181 g
Dimensions : 20.5 x 0.8 x 14 cm
Langues : Français (fre) Mots-clés : Petite géométrie des parfums odeur nez notes florales essences pot pourri l'ennemi invisible parfums d'outre-tombe sens fleur peau silence olfactif Index. décimale : 541 Résumé : Le plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doute s'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, et de bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs de soufre à celles de l'alcôve, une chimiste nous invite ici à " voir " les odeurs et à remonter, quand c'est possible, de la géométrie des molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent. Dans un monde où les saveurs s'uniformisent et où les odeurs sont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve ici un sens qu'elle n'aurait jamais dû perdre : celui de l'explication des phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que la perception du N°5 de Chanel. Note de contenu : Bibliogr. p. 123-125. Webliogr., 2 p. Petite géométrie des parfums [texte imprimé] / Brigitte Proust, Auteur . - Paris : Éd. du Seuil, impr. 2006 . - 1 vol. (126 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21*15 cm. - (Science ouverte, ISSN 0768-1607) .
ISBN : 978-2-02-080279-6 : 15 EUR
Éditeur : Seuil (5 octobre 2006)
Langue : : Français
Broché : 126 pages
ISBN-10 : 2020802791
ISBN-13 : 978-2020802796
Poids de l'article : 181 g
Dimensions : 20.5 x 0.8 x 14 cm
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Petite géométrie des parfums odeur nez notes florales essences pot pourri l'ennemi invisible parfums d'outre-tombe sens fleur peau silence olfactif Index. décimale : 541 Résumé : Le plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doute s'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, et de bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs de soufre à celles de l'alcôve, une chimiste nous invite ici à " voir " les odeurs et à remonter, quand c'est possible, de la géométrie des molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent. Dans un monde où les saveurs s'uniformisent et où les odeurs sont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve ici un sens qu'elle n'aurait jamais dû perdre : celui de l'explication des phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que la perception du N°5 de Chanel. Note de contenu : Bibliogr. p. 123-125. Webliogr., 2 p. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST9512 541/216.1 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt ST9513 541/216.2 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible ST9514 541/216.3 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible ST9515 541/216.4 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible