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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'contaminants'
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Pearson's chemical analysis of foods / David Pearson
Titre : Pearson's chemical analysis of foods Type de document : texte imprimé Auteurs : David Pearson ; Harold Egan ; Ronald S. Kirk ; Ronald Sawyer ; David Pearson Mention d'édition : 8th ed. , Editeur : Harlow : Longman Scientific & Technical Année de publication : 19871981 Importance : vi, 591 p Présentation : ill Format : 25*18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-582-00554-9 Note générale : Éditeur : Prentice Hall Press; New ed of 8 Revised ed édition (1 mars 1987)
Langue : Anglais
Relié : 610 pages
ISBN-10 : 058200554X
ISBN-13 : 978-0582005549
Poids de l'article : 788 gLangues : Français (fre) Mots-clés : chemical methods food additives contaminants sugars and preserves fruit and vegetable products cereals and flour herbs and spices flesh foods oils and fats miscellaneous including table gellies Index. décimale : 660 Génie chimique technologies connexes Résumé : Sommaire :
chemical methods
food additives
contaminants
sugars and preserves
fruit and vegetable products
cereals and flour
starch products
herbs and spices
flesh foods
oils and fats
miscellaneous,including table gellies
appendicesNote de contenu : Previous ed.: published as The chemical analysis of foods. Edinburgh : Churchill Livingstone, 1976
indexPearson's chemical analysis of foods [texte imprimé] / David Pearson ; Harold Egan ; Ronald S. Kirk ; Ronald Sawyer ; David Pearson . - 8th ed. , . - Harlow : Longman Scientific & Technical, 19871981 . - vi, 591 p : ill ; 25*18 cm.
ISBN : 978-0-582-00554-9
Éditeur : Prentice Hall Press; New ed of 8 Revised ed édition (1 mars 1987)
Langue : Anglais
Relié : 610 pages
ISBN-10 : 058200554X
ISBN-13 : 978-0582005549
Poids de l'article : 788 g
Langues : Français (fre)
Mots-clés : chemical methods food additives contaminants sugars and preserves fruit and vegetable products cereals and flour herbs and spices flesh foods oils and fats miscellaneous including table gellies Index. décimale : 660 Génie chimique technologies connexes Résumé : Sommaire :
chemical methods
food additives
contaminants
sugars and preserves
fruit and vegetable products
cereals and flour
starch products
herbs and spices
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miscellaneous,including table gellies
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST9977 660/52.1 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt ST9978 660/52.2 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible ST9979 660/52.3 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Sites et sols pollués / Yves Le Corfec
Titre : Sites et sols pollués : gestion des passifs environnementaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Le Corfec, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : DL 2011 Collection : Technique et ingénierie. Série Environnement Sous-collection : Série Environnement et sécurité Importance : 1 vol. (XI-407 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 25*18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-053892-8 Prix : 70 EUR Note générale : Éditeur : Dunod (12 janvier 2011)
Langue : : Français
Broché : 424 pages
ISBN-10 : 2100538926
ISBN-13 : 978-2100538928
Poids de l'article : 839 g
Dimensions : 24 x 2.5 x 17 cmLangues : Français (fre) Mots-clés : sols pollués toxicologie iso contaminants assainissement législation Sites et sols pollués gestion des passifs environnementaux Index. décimale : 577 Écologie -Environnement Résumé : La gestion durable des ressources du sol et du sous-sol constitue l’une des plus anciennes thématiques environnementales de nos sociétés. Cependant il n’existe aujourd’hui aucun cadre réglementaire formel régissant les bonnes pratiques, ni au plan national, ni pour l’heure à l’échelle européenne. Ce constat de carence traduit la complexité des enjeux, la multiplicité des acteurs et la difficulté de définir des objectifs communs. Si le fondement essentiel des politiques « sites et sols pollués » reste la sécurité sanitaire des populations susceptibles d’être exposées, les traductions pratiques de ces principes restent toujours délicates tant sur les plans scientifiques que techniques et financiers.
Cet ouvrage propose une synthèse de l’ensemble des notions indispensables à la compréhension des enjeux sur la gestion des sites et sols pollués : cadre réglementaire, toxicologie et écotoxicologie, caractérisation, gestion environnementale, etc.
Biographie de l'auteur
Ingénieur chercheur dans l’industrie, il étudie les modalités de gestion des passifs environnementaux. Il a auparavant travaillé de nombreuses années sur les thématiques environnementales : contrôle et assistance technique, ingénierie, audit et assurances de PME et de grands risques.SOMMAIRE:MANAGEMENT DES RISQUES-DESCRIPTION DE L'EXISTANT-INTRODUCTION AUX CONSIDéRATIONS TOXICOLOGIQUES-MéTHODES,OUTILS ET NORMES-MéTHODOLOGIES-LES NORMES NF,EN,ISO-LES CONTAMINANTS-CONTIMINANTS POTENTIELS-PROPRIéTéS PHYSIQUES ESSENTIELLES DES POLLUANTS-LES éLéMENTS TRACES MéTALLIQUES-LES CONTAMINATIONS ORGANIQUES ET MINéRAUX-RESSOURCES ET RéFéRENTIELS-OPéRATIONS ET MODALITéS D'ASSAINISSEMENT-PROCéDéS-TRAITEMENT DES DIFFéRENTS MILIEUX-RESSOURCES DOCUMENTAIRES-LéGISLATION-DU CONTEXTE HISTORIQUE AUX USAGES FUTURS-RAPPEL DE LA STRUCTURATION GéNéRALE ESSENTIELLESNote de contenu : La couv. porte en plus : "compléments en ligne"
Glossaire. IndexSites et sols pollués : gestion des passifs environnementaux [texte imprimé] / Yves Le Corfec, Auteur . - Paris : Dunod, DL 2011 . - 1 vol. (XI-407 p.) : ill., couv. ill. ; 25*18 cm. - (Technique et ingénierie. Série Environnement. Série Environnement et sécurité) .
ISBN : 978-2-10-053892-8 : 70 EUR
Éditeur : Dunod (12 janvier 2011)
Langue : : Français
Broché : 424 pages
ISBN-10 : 2100538926
ISBN-13 : 978-2100538928
Poids de l'article : 839 g
Dimensions : 24 x 2.5 x 17 cm
Langues : Français (fre)
Mots-clés : sols pollués toxicologie iso contaminants assainissement législation Sites et sols pollués gestion des passifs environnementaux Index. décimale : 577 Écologie -Environnement Résumé : La gestion durable des ressources du sol et du sous-sol constitue l’une des plus anciennes thématiques environnementales de nos sociétés. Cependant il n’existe aujourd’hui aucun cadre réglementaire formel régissant les bonnes pratiques, ni au plan national, ni pour l’heure à l’échelle européenne. Ce constat de carence traduit la complexité des enjeux, la multiplicité des acteurs et la difficulté de définir des objectifs communs. Si le fondement essentiel des politiques « sites et sols pollués » reste la sécurité sanitaire des populations susceptibles d’être exposées, les traductions pratiques de ces principes restent toujours délicates tant sur les plans scientifiques que techniques et financiers.
Cet ouvrage propose une synthèse de l’ensemble des notions indispensables à la compréhension des enjeux sur la gestion des sites et sols pollués : cadre réglementaire, toxicologie et écotoxicologie, caractérisation, gestion environnementale, etc.
Biographie de l'auteur
Ingénieur chercheur dans l’industrie, il étudie les modalités de gestion des passifs environnementaux. Il a auparavant travaillé de nombreuses années sur les thématiques environnementales : contrôle et assistance technique, ingénierie, audit et assurances de PME et de grands risques.SOMMAIRE:MANAGEMENT DES RISQUES-DESCRIPTION DE L'EXISTANT-INTRODUCTION AUX CONSIDéRATIONS TOXICOLOGIQUES-MéTHODES,OUTILS ET NORMES-MéTHODOLOGIES-LES NORMES NF,EN,ISO-LES CONTAMINANTS-CONTIMINANTS POTENTIELS-PROPRIéTéS PHYSIQUES ESSENTIELLES DES POLLUANTS-LES éLéMENTS TRACES MéTALLIQUES-LES CONTAMINATIONS ORGANIQUES ET MINéRAUX-RESSOURCES ET RéFéRENTIELS-OPéRATIONS ET MODALITéS D'ASSAINISSEMENT-PROCéDéS-TRAITEMENT DES DIFFéRENTS MILIEUX-RESSOURCES DOCUMENTAIRES-LéGISLATION-DU CONTEXTE HISTORIQUE AUX USAGES FUTURS-RAPPEL DE LA STRUCTURATION GéNéRALE ESSENTIELLESNote de contenu : La couv. porte en plus : "compléments en ligne"
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ST8682 577/51.1 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt ST8683 577/51.2 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible ST8684 577/51.3 Ouvrage Faculté des Sciences et de la Technologie 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible