الفهرس الالي لمكتبة كلية العلوم و علوم التكنولوجيا
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Titre : |
Petite géométrie des parfums |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Brigitte Proust, Auteur |
Editeur : |
Paris : Éd. du Seuil |
Année de publication : |
impr. 2006 |
Collection : |
Science ouverte, ISSN 0768-1607 |
Importance : |
1 vol. (126 p.) |
Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
Format : |
21*15 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-02-080279-6 |
Prix : |
15 EUR |
Note générale : |
Éditeur : Seuil (5 octobre 2006)
Langue : : Français
Broché : 126 pages
ISBN-10 : 2020802791
ISBN-13 : 978-2020802796
Poids de l'article : 181 g
Dimensions : 20.5 x 0.8 x 14 cm
|
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Petite géométrie des parfums odeur nez notes florales essences pot pourri l'ennemi invisible parfums d'outre-tombe sens fleur peau silence olfactif |
Index. décimale : |
541 |
Résumé : |
Le plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doute s'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, et de bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs de soufre à celles de l'alcôve, une chimiste nous invite ici à " voir " les odeurs et à remonter, quand c'est possible, de la géométrie des molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent. Dans un monde où les saveurs s'uniformisent et où les odeurs sont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve ici un sens qu'elle n'aurait jamais dû perdre : celui de l'explication des phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que la perception du N°5 de Chanel. |
Note de contenu : |
Bibliogr. p. 123-125. Webliogr., 2 p. |
Petite géométrie des parfums [texte imprimé] / Brigitte Proust, Auteur . - Paris : Éd. du Seuil, impr. 2006 . - 1 vol. (126 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21*15 cm. - ( Science ouverte, ISSN 0768-1607) . ISBN : 978-2-02-080279-6 : 15 EUR Éditeur : Seuil (5 octobre 2006)
Langue : : Français
Broché : 126 pages
ISBN-10 : 2020802791
ISBN-13 : 978-2020802796
Poids de l'article : 181 g
Dimensions : 20.5 x 0.8 x 14 cm
Langues : Français ( fre)
Mots-clés : |
Petite géométrie des parfums odeur nez notes florales essences pot pourri l'ennemi invisible parfums d'outre-tombe sens fleur peau silence olfactif |
Index. décimale : |
541 |
Résumé : |
Le plus énigmatique de nos sens reste l'odorat. Sans doute s'agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d'animaux, et de bactéries, s'en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l'odeur de sainteté, des odeurs de soufre à celles de l'alcôve, une chimiste nous invite ici à " voir " les odeurs et à remonter, quand c'est possible, de la géométrie des molécules odorantes à la sensation qu'elles provoquent. Dans un monde où les saveurs s'uniformisent et où les odeurs sont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve ici un sens qu'elle n'aurait jamais dû perdre : celui de l'explication des phénomènes naturels, fussent-ils aussi évanescents que la perception du N°5 de Chanel. |
Note de contenu : |
Bibliogr. p. 123-125. Webliogr., 2 p. |
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Exemplaires (4)
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ST9512 | 541/216.1 | Ouvrage | Faculté des Sciences et de la Technologie | 500 - Sciences de la nature et Mathématiques | Exclu du prêt |
ST9513 | 541/216.2 | Ouvrage | Faculté des Sciences et de la Technologie | 500 - Sciences de la nature et Mathématiques | Disponible |
ST9514 | 541/216.3 | Ouvrage | Faculté des Sciences et de la Technologie | 500 - Sciences de la nature et Mathématiques | Disponible |
ST9515 | 541/216.4 | Ouvrage | Faculté des Sciences et de la Technologie | 500 - Sciences de la nature et Mathématiques | Disponible |