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Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire / Jean Lederer
Titre : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire : tome iv les intoxications alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Lederer Mention d'édition : Nouv. éd. -- Editeur : Louvain : Naurvelaerts Année de publication : 1977 Importance : 4 v. Format : 16*24 cm Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Mots-clés : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire tome iv les intoxications alimentaires Index. décimale : 600 Résumé : les intoxications alimentaires-les intoxications d'origine bactérienne-introductions par des aliments végétaux-pollution des aliments par les retombées radioactives-intoxication par le poisson et produits apparentés-les additifs aux aliments-+les colorants-empoisonnement par des sels métalliques contaminant-intoxications par les pesticides-les antibiotiques. Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire : tome iv les intoxications alimentaires [texte imprimé] / Jean Lederer . - Nouv. éd. -- . - Louvain : Naurvelaerts, 1977 . - 4 v. ; 16*24 cm.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Mots-clés : Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire tome iv les intoxications alimentaires Index. décimale : 600 Résumé : les intoxications alimentaires-les intoxications d'origine bactérienne-introductions par des aliments végétaux-pollution des aliments par les retombées radioactives-intoxication par le poisson et produits apparentés-les additifs aux aliments-+les colorants-empoisonnement par des sels métalliques contaminant-intoxications par les pesticides-les antibiotiques. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FSS20239 030.600-11.1 Ouvrage Faculté des Sciences Sociales 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt