| Titre : |
L'économie de l'alimentation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Cépède, Michel, Auteur ; Lengellé, Maurice, Auteur |
| Mention d'édition : |
3e éd. mise à jour |
| Editeur : |
Paris : Presses universitaires de France |
| Année de publication : |
1970 |
| Collection : |
Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 num. 639 |
| Importance : |
1 vol. (128 p.) |
| Format : |
18 cm. |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Mots-clés : |
économie de l'alimentation alimentation développement économique chasse pêche économie agricole économie commerciale systèmes de production revenu national production commerce international approvisionnement alimentaire santé productivité du travail démographie consommation |
| Index. décimale : |
3.321.1 Economie agricole et rurale, économie forestière (AGR) الإقتصاد الزراعي و الريفي، إقتصاد الغابات |
| Résumé : |
La recherche de la nourriture constitue l'un des problèmes permanents et fondamentaux de l'économie. Dans une société primitive, c'est l'essentiel. Dans les années 1930, les méfaits d'une alimentation insuffisante en quantité et a fortiori en qualité, avaient déjà poussé 70 pays, réunissant 90 % de la population du globe, à lancer « l'Enquête mondiale sur l'alimentation ».
Dans cette 3e édition publiée en 1970, Michel Cépède et Maurice Lengellé font le point. |
| Note de contenu : |
Sommaire :
1ère Partie : Alimentation et développement économique
2ème Parie : Niveau alimentaire et économie
Conclusion
Bibliographie sommaire |
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3.300 Economie publique الاقـتـصـاد الـعـمــومي
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