الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية / عبد السيد شحاتة
Titre : تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية Type de document : texte imprimé Auteurs : عبد السيد شحاتة, Auteur Editeur : المكتبة الأكاديمية القاهرة Année de publication : 1997 Importance : 447ص Format : 14*26سم ISBN/ISSN/EAN : 978-977-281-032-1 Langues : Arabe (ara) Mots-clés : صناعة الجبن,اللبن والمواد المضافة لصناعة الجبن,تجبن اللبن تكنولوجيا الجبن الأسس العلمية [texte imprimé] / عبد السيد شحاتة, Auteur . - [S.l.] : المكتبة الأكاديمية القاهرة, 1997 . - 447ص ; 14*26سم.
ISBN : 978-977-281-032-1
Langues : Arabe (ara)
Mots-clés : صناعة الجبن,اللبن والمواد المضافة لصناعة الجبن,تجبن اللبن Réservation
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