الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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تكنولوجيا السكر والحلوى / محمد،ابراهيم حسن
Titre : تكنولوجيا السكر والحلوى Type de document : texte imprimé Auteurs : محمد،ابراهيم حسن, Auteur Editeur : دار الفجر للنشر والتوزيع Année de publication : 2000 Importance : 210ص. Format : سم17*23 ISBN/ISSN/EAN : 978-977-19-8413-9 Langues : Arabe (ara) Mots-clés : تكنولوجيا صناعة السكر,صناعة الحلوى,المواد الخام المستخدمة في صناعة الحلوى تكنولوجيا السكر والحلوى [texte imprimé] / محمد،ابراهيم حسن, Auteur . - [S.l.] : دار الفجر للنشر والتوزيع, 2000 . - 210ص. ; سم17*23.
ISBN : 978-977-19-8413-9
Langues : Arabe (ara)
Mots-clés : تكنولوجيا صناعة السكر,صناعة الحلوى,المواد الخام المستخدمة في صناعة الحلوى Réservation
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