الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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الصناعات الغذائية الجزء الثاني أسس وطرق حفظ الأغذية / حامد عبد الله جاسم
Titre : الصناعات الغذائية الجزء الثاني أسس وطرق حفظ الأغذية Type de document : texte imprimé Auteurs : حامد عبد الله جاسم, Auteur Editeur : جامعة بغداد Année de publication : 1978 Importance : 592ص Format : 17*24سم Langues : Arabe (ara) Mots-clés : الصناعات الغذائية,الحرارة الحيوية,تبريد الفواكه والخضروات الصناعات الغذائية الجزء الثاني أسس وطرق حفظ الأغذية [texte imprimé] / حامد عبد الله جاسم, Auteur . - [S.l.] : جامعة بغداد, 1978 . - 592ص ; 17*24سم.
Langues : Arabe (ara)
Mots-clés : الصناعات الغذائية,الحرارة الحيوية,تبريد الفواكه والخضروات Réservation
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