الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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Auteur Marc Suquet |
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Les rougets barbets (Mullus barbatus, Mullus surmuletus) / Marc Suquet
Titre : Les rougets barbets (Mullus barbatus, Mullus surmuletus) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Suquet, Auteur ; Jeannine Person-Le Ruyet, Auteur Editeur : Brest : IFREMER Année de publication : 2001 Collection : Ressources de la mer, ISSN 0986-3907 Importance : 47 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84433-064-2 Prix : Prix : 90 F : 13,72 EUR Note générale : Bibliogr. p. 40-46. Résumé en français et en anglais Langues : Français (fre) Index. décimale : 63 Résumé : Ce document fait le point sur les données disponibles dans la littérature concernant les rougets barbets. La présence (rouget de roche) ou l'absence (rouget de vase) de pigmentation sur la première nageoire dorsale permet de distinguer les deux espèces. Les débarquements de la pêche mondiale de rouget de vase décroissent depuis 1989 (1997 : 4 500 tonnes) et ne cessent de croître pour le rouget de roche (15 000 tonnes).
Seul le rouget de roche a fait l'objet de quelques tentatives d'aquaculture. Des oeufs de qualité satisfaisante ont été récoltés, mais l'élevage des larves reste délicat. La croissance observée en captivité est assez lente. Les atouts du rouget de roche pour l'aquaculture sont nombreux (chair réputée, juvéniles disponibles dans le milieu naturel, reproduction en captivité et prix de détail élevé). Cependant, des incertitudes persistent sur les phases d'écloserie et de grossissement.
Les informations contenues dans ce document sont destinées, en particulier, aux scientifiques, étudiants et industriels.
Mots-clés : rouget barbet, Mullus barbatus, Mullus surmuletus, biologie, pêche, marché, aquaculture
This work reviews data available in the literature on both species of red-mullets. Species can be easily recognized by the presence (striped mullet) or the absence (red mullet) of pigmentation on the first dorsal fin. From 1989, fishing of red-mullet decreased (1997 : 4,500 tons) and increased for striped-mullet (15,000 tons).
A few rearing attempts have only been carried out in striped-mullet. Good quality eggs were collected but larval rearing remains difficult. In captivity, the growth is not rapid. The assets of striped-mullet for aquaculture are numerous (a high quality flesh, the availability of juveniles in the wild, reproduction observed in captivity and a high retail price). However, questions remain on hatchery and growing-out phases.
Data included in this work may interest researchers, students or industrialists but also all people interested in these species.
Keywords : red mullet, Mullus barbatus, Mullus surmuletus, biology, fisheries, market, aquaculture.
Les rougets barbets (Mullus barbatus, Mullus surmuletus) : biologie, pêche, marché et potentiel aquacole [texte imprimé] / Marc Suquet, Auteur ; Jeannine Person-Le Ruyet, Auteur . - Brest : IFREMER, 2001 . - 47 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Ressources de la mer, ISSN 0986-3907) .
ISBN : 978-2-84433-064-2 : Prix : 90 F : 13,72 EUR
Bibliogr. p. 40-46. Résumé en français et en anglais
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 63 Résumé : Ce document fait le point sur les données disponibles dans la littérature concernant les rougets barbets. La présence (rouget de roche) ou l'absence (rouget de vase) de pigmentation sur la première nageoire dorsale permet de distinguer les deux espèces. Les débarquements de la pêche mondiale de rouget de vase décroissent depuis 1989 (1997 : 4 500 tonnes) et ne cessent de croître pour le rouget de roche (15 000 tonnes).
Seul le rouget de roche a fait l'objet de quelques tentatives d'aquaculture. Des oeufs de qualité satisfaisante ont été récoltés, mais l'élevage des larves reste délicat. La croissance observée en captivité est assez lente. Les atouts du rouget de roche pour l'aquaculture sont nombreux (chair réputée, juvéniles disponibles dans le milieu naturel, reproduction en captivité et prix de détail élevé). Cependant, des incertitudes persistent sur les phases d'écloserie et de grossissement.
Les informations contenues dans ce document sont destinées, en particulier, aux scientifiques, étudiants et industriels.
Mots-clés : rouget barbet, Mullus barbatus, Mullus surmuletus, biologie, pêche, marché, aquaculture
This work reviews data available in the literature on both species of red-mullets. Species can be easily recognized by the presence (striped mullet) or the absence (red mullet) of pigmentation on the first dorsal fin. From 1989, fishing of red-mullet decreased (1997 : 4,500 tons) and increased for striped-mullet (15,000 tons).
A few rearing attempts have only been carried out in striped-mullet. Good quality eggs were collected but larval rearing remains difficult. In captivity, the growth is not rapid. The assets of striped-mullet for aquaculture are numerous (a high quality flesh, the availability of juveniles in the wild, reproduction observed in captivity and a high retail price). However, questions remain on hatchery and growing-out phases.
Data included in this work may interest researchers, students or industrialists but also all people interested in these species.
Keywords : red mullet, Mullus barbatus, Mullus surmuletus, biology, fisheries, market, aquaculture.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016328 639-083.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible