الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم

Titre :	Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAA
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Louis Multon (1938-....), Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	Paris : Tec & doc
Année de publication :	1992
Autre Editeur :	APRIA
Collection :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624
Importance :	XXIV-816 p.
Présentation :	ill.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85206-702-8
Prix :	830 F
Note générale :	Notes bibliogr. Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	produits sucrants  substances sucrantes
Index. décimale :	664.1

Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAA [texte imprimé] / Jean-Louis Multon (1938-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Tec & doc : [S.l.] : APRIA, 1992 . - XXIV-816 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-702-8 : 830 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	produits sucrants  substances sucrantes
Index. décimale :	664.1