الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم

Titre :	Biochimie alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur
Mention d'édition :	3e éd. rév. et compl.
Editeur :	Paris : Masson
Année de publication :	1994
Collection :	Abrégés (Paris. 1971), ISSN 0768-1992
Importance :	244 p.
Présentation :	ill.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-225-84556-7
Prix :	158 F
Note générale :	Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	les aliments  glucides  glycannes  lipides
Index. décimale :	572.3

Biochimie alimentaire [texte imprimé] / Charles Alais, Auteur ; Guy Linden (1941-....), Auteur  . -  3e éd. rév. et compl. . - Paris : Masson, 1994 . - 244 p. : ill. ; 21 cm. - (Abrégés (Paris. 1971), ISSN 0768-1992) .
ISBN : 978-2-225-84556-7 : 158 F
Index
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	les aliments  glucides  glycannes  lipides
Index. décimale :	572.3