الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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| Titre : |
Connaissance et travail du vin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emile Peynaud |
| Mention d'édition : |
Nouv. éd. augm., entièrement rev. et mise à jour. -- |
| Editeur : |
Paris : Dunod |
| Année de publication : |
1981 |
| Importance : |
x, 340 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
25 cm. - |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-04-006094-7 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
la dégustation du vin microbiologie du vin les vinifications |
| Index. décimale : |
663/. |
| Résumé : |
|
Connaissance et travail du vin [texte imprimé] / Emile Peynaud . - Nouv. éd. augm., entièrement rev. et mise à jour. -- . - Paris : Dunod, 1981 . - x, 340 p. : ill. ; 25 cm. -. ISBN : 978-2-04-006094-7 Langues : Français ( fre) |  |
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Exemplaires (3)
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| F2-012956 | 575-024.2 | Ouvrage | Bibliothèque Centrale | 500 - Sciences de la nature et Mathématiques | Disponible |
| F2-012957 | 575-024.3 | Ouvrage | Bibliothèque Centrale | 500 - Sciences de la nature et Mathématiques | Disponible |
| CF2-007085 | 575-24.1 | Ouvrage | Bibliothèque Centrale | 500 - Sciences de la nature et Mathématiques | Exclu du prêt |
