الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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Auteur Roland Billard (1934-....) |
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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la recherche Interroger des sources externesL'Aquaculture du bar et des sparidés
Titre : L'Aquaculture du bar et des sparidés : [actes du colloque organisé à Sète les 15, 16 et 17 mars 1983] Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Barnabé (1939-....), Editeur scientifique ; Roland Billard (1934-....), Editeur scientifique ; Centre d'aquaculture et d'halieutique, Editeur scientifique ; Institut national de la recherche agronomique, Editeur scientifique Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1984 Collection : Hydrobiologie et aquaculture, ISSN 0763-1707 num. 2 Importance : 542 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-85340-600-8 Langues : Français (fre) Index. décimale : 639.3 Résumé : Bilan des acquis de treize années de recherches et d'essais, ce livre permet d'appréhender les différentes stratégies de production, les points de blocage, et de percevoir le futur de l'aquaculture de ces espèces. L'Aquaculture du bar et des sparidés : [actes du colloque organisé à Sète les 15, 16 et 17 mars 1983] [texte imprimé] / Gilbert Barnabé (1939-....), Editeur scientifique ; Roland Billard (1934-....), Editeur scientifique ; Centre d'aquaculture et d'halieutique, Editeur scientifique ; Institut national de la recherche agronomique, Editeur scientifique . - Paris : INRA, 1984 . - 542 p.. - (Hydrobiologie et aquaculture, ISSN 0763-1707; 2) .
ISBN : 2-85340-600-8
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 639.3 Résumé : Bilan des acquis de treize années de recherches et d'essais, ce livre permet d'appréhender les différentes stratégies de production, les points de blocage, et de percevoir le futur de l'aquaculture de ces espèces. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016204 639-002.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre : Aquaculture of Cyprinids : [colloque international sur l'aquaculture de la carpe et des espèces voisines, tenu à Évry, France du 2 au 5 septembre 1985] Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacqueline Marcel, Editeur scientifique ; Roland Billard (1934-....), Editeur scientifique Editeur : Versailles : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 1986 Collection : Hydrobiologie et aquaculture, ISSN 0763-1707 num. 5 Importance : 502 p. Présentation : Ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85340-791-8 Prix : 150 F Note générale : Notes bibliogr. . Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Index. décimale : 639.3 Résumé : Les Cyprinidés constituent le groupe de poissons le plus largement élevé dans le monde (2 millions de tonnes de Cyprinidés sur 3,5 millions de tonnes de poissons, toutes espèces confondues). Ce volume présente l'état actuel des connaissances et des techniques d'élevage en matière de nutrition, reproduction, génétique, élevage larvaire, croissance et élevage, pathologie, économie et transformation. Aquaculture of Cyprinids : [colloque international sur l'aquaculture de la carpe et des espèces voisines, tenu à Évry, France du 2 au 5 septembre 1985] [texte imprimé] / Jacqueline Marcel, Editeur scientifique ; Roland Billard (1934-....), Editeur scientifique . - Versailles : Institut national de la recherche agronomique, 1986 . - 502 p. : Ill. ; 24 cm. - (Hydrobiologie et aquaculture, ISSN 0763-1707; 5) .
ISBN : 2-85340-791-8 : 150 F
Notes bibliogr. . Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Index. décimale : 639.3 Résumé : Les Cyprinidés constituent le groupe de poissons le plus largement élevé dans le monde (2 millions de tonnes de Cyprinidés sur 3,5 millions de tonnes de poissons, toutes espèces confondues). Ce volume présente l'état actuel des connaissances et des techniques d'élevage en matière de nutrition, reproduction, génétique, élevage larvaire, croissance et élevage, pathologie, économie et transformation. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016211 639-008.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre : Les carpes : biologie et élevage Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Billard (1934-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 1995 Collection : Hydrobiologie et aquaculture, ISSN 0763-1707 Importance : 387 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7380-0585-3 Prix : 285 F Note générale : Bibliogr. p. 371-376. Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 639.3 Résumé : Les carpes (la carpe commune et les 3 espèces de carpes dites chinoises) constituent un groupe d'espèces dont la production annuelle en élevage dépasse 4 millions de tonnes soit plus du quart des apports de l'aquaculture dans le monde.
C'est une activité ancienne remontant aux VIe-VIIe siècles avant J.C. Cet ouvrage donne au lecteur une vue d'ensemble de l'information disponible sur le sujet : présentation du groupe des Cyprinidés - éléments de systématique et de biogéographie - fonctionnement du réseau trophique de l'étang - maîtrise de la reproduction en écloseries - améliorations génétiques obtenues par croisement entre races et sélection massale - création de lignées monosexes femelles - techniques d'élevage des juvéniles par alimentation artificielle - 1er et 2e alevinages en étang - élevage extensif en étang - modélisation de la croissance - production intensive - problèmes pathologiques - importance de la prédation aviaire - transport - construction des étangs, matériel utilisé - transformation (en particulier filetage) - économie et marché.
Des techniques de production des espèces d'accompagnement de la carpe dans les étangs (tanche, gardon, goujon, poisson rouge, sandre) sont développées en annexe.
L'ouvrage coordonné par R. Billard fait appel à une vingtaine d'auteurs.
C'est le seul livre technique de haut niveau disponible en français sur la biologie et la pisciculture de la carpe et autres poissons d'étangs.Les carpes : biologie et élevage [texte imprimé] / Roland Billard (1934-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Institut national de la recherche agronomique, 1995 . - 387 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Hydrobiologie et aquaculture, ISSN 0763-1707) .
ISBN : 2-7380-0585-3 : 285 F
Bibliogr. p. 371-376. Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 639.3 Résumé : Les carpes (la carpe commune et les 3 espèces de carpes dites chinoises) constituent un groupe d'espèces dont la production annuelle en élevage dépasse 4 millions de tonnes soit plus du quart des apports de l'aquaculture dans le monde.
C'est une activité ancienne remontant aux VIe-VIIe siècles avant J.C. Cet ouvrage donne au lecteur une vue d'ensemble de l'information disponible sur le sujet : présentation du groupe des Cyprinidés - éléments de systématique et de biogéographie - fonctionnement du réseau trophique de l'étang - maîtrise de la reproduction en écloseries - améliorations génétiques obtenues par croisement entre races et sélection massale - création de lignées monosexes femelles - techniques d'élevage des juvéniles par alimentation artificielle - 1er et 2e alevinages en étang - élevage extensif en étang - modélisation de la croissance - production intensive - problèmes pathologiques - importance de la prédation aviaire - transport - construction des étangs, matériel utilisé - transformation (en particulier filetage) - économie et marché.
Des techniques de production des espèces d'accompagnement de la carpe dans les étangs (tanche, gardon, goujon, poisson rouge, sandre) sont développées en annexe.
L'ouvrage coordonné par R. Billard fait appel à une vingtaine d'auteurs.
C'est le seul livre technique de haut niveau disponible en français sur la biologie et la pisciculture de la carpe et autres poissons d'étangs.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016337 639-092.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre : Esturgeons et caviar Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Billard (1934-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Londres : Éd. Tec & doc Année de publication : 2002 Collection : Collection Aquaculture-pisciculture, ISSN 1627-8623 Importance : IX-298 p.-[4] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0557-2 Prix : 85 EUR Note générale : Bibliogr. p. 281-291. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 639.3 Résumé : Esturgeons et caviar
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Esturgeons et caviar
Date de sortie le 20 juin 2002
En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction... Lire la suite
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LA FICHE DÉTAILLÉE
RÉSUMÉ
En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction à très court terme.
Diverses stratégies ont été mises en oeuvre en Europe occidentale et orientale ou aux Etats-Unis pour assurer le repeuplement. Parallèlement, une filière d'élevage d'esturgeons destinés à la production de caviar ou de chair de consommation est apparue récemment, imposant la parfaite maîtrise de métiers aussi différents que la reproduction et l'alevinage, la production en ferme aquacole, la fabrication de caviar et la commercialisation.
Jusqu'à présent, ce corpus de connaissances fondamentales et appliquées était épars, touffu et difficile d'accès. Cet ouvrage est donc le premier à rassembler l'état actuel des savoirs dans les domaines de l'élevage, de la transformation et de la commercialisation de la chair et du caviar :
. la 1re partie traite de la biologie générale des 27 espèces d'acipensériformes, de l'exploitation par pêche ou par culture, et des mesures de conservation mises en oeuvre ;
. la 2e partie porte sur l'élevage, pratiqué pour certaines espèces : reproduction, production de juvéniles, amélioration génétique...
. la 3e partie est consacrée à l'analyse et à la transformation de la chair et du caviar ;
. la 4e partie étudie l'économie, les marchés et les réglementations, notamment en aquaculture.
Esturgeons et caviar s'adresse aux professionnels de la pisciculture, de la transformation des produits et du caviar, aux techniciens, enseignants et étudiants en aquaculture, aux administrations impliquées dans l'exploitation et la protection de l'esturgeon, ainsi qu'aux amateurs de caviar.
Esturgeons et caviar [texte imprimé] / Roland Billard (1934-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Londres : Éd. Tec & doc, 2002 . - IX-298 p.-[4] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Aquaculture-pisciculture, ISSN 1627-8623) .
ISBN : 2-7430-0557-2 : 85 EUR
Bibliogr. p. 281-291. Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 639.3 Résumé : Esturgeons et caviar
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Esturgeons et caviar
Date de sortie le 20 juin 2002
En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction... Lire la suite
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RÉSUMÉ
En raison de la surexploitation des populations et de la construction de barrages interdisant l'accès des géniteurs aux zones de fraie, 25 des 27 espèces d'esturgeons sont aujourd'hui menacées d'extinction à très court terme.
Diverses stratégies ont été mises en oeuvre en Europe occidentale et orientale ou aux Etats-Unis pour assurer le repeuplement. Parallèlement, une filière d'élevage d'esturgeons destinés à la production de caviar ou de chair de consommation est apparue récemment, imposant la parfaite maîtrise de métiers aussi différents que la reproduction et l'alevinage, la production en ferme aquacole, la fabrication de caviar et la commercialisation.
Jusqu'à présent, ce corpus de connaissances fondamentales et appliquées était épars, touffu et difficile d'accès. Cet ouvrage est donc le premier à rassembler l'état actuel des savoirs dans les domaines de l'élevage, de la transformation et de la commercialisation de la chair et du caviar :
. la 1re partie traite de la biologie générale des 27 espèces d'acipensériformes, de l'exploitation par pêche ou par culture, et des mesures de conservation mises en oeuvre ;
. la 2e partie porte sur l'élevage, pratiqué pour certaines espèces : reproduction, production de juvéniles, amélioration génétique...
. la 3e partie est consacrée à l'analyse et à la transformation de la chair et du caviar ;
. la 4e partie étudie l'économie, les marchés et les réglementations, notamment en aquaculture.
Esturgeons et caviar s'adresse aux professionnels de la pisciculture, de la transformation des produits et du caviar, aux techniciens, enseignants et étudiants en aquaculture, aux administrations impliquées dans l'exploitation et la protection de l'esturgeon, ainsi qu'aux amateurs de caviar.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016180 636-394.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre : Introduction à l'aquaculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Billard (1934-....), Auteur Editeur : Paris : Tec & doc Année de publication : impr. 2005 Collection : Collection Aquaculture-pisciculture, ISSN 1627-8623 Importance : 1 vol. (XV-235 p.-VIII p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0786-7 Prix : 45 EUR Note générale : Bibliogr. p. 179-182. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : milieu aquatique systèmes aquacoles production aquacoles Index. décimale : 639.8 Résumé : Etude des problèmes posés par l'aquaculture et sa capacité à répondre aux besoins de la société. Analyse des productions aquacoles, description des systèmes de production dans le monde (dépendance vis-à-vis des ressources naturelles, impact sur l'environnement, diversification et domestication de nouvelles espèces, qualité des produits, conflits d'usage) et des perspectives. Introduction à l'aquaculture [texte imprimé] / Roland Billard (1934-....), Auteur . - Paris : Tec & doc, impr. 2005 . - 1 vol. (XV-235 p.-VIII p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Aquaculture-pisciculture, ISSN 1627-8623) .
ISBN : 978-2-7430-0786-7 : 45 EUR
Bibliogr. p. 179-182. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : milieu aquatique systèmes aquacoles production aquacoles Index. décimale : 639.8 Résumé : Etude des problèmes posés par l'aquaculture et sa capacité à répondre aux besoins de la société. Analyse des productions aquacoles, description des systèmes de production dans le monde (dépendance vis-à-vis des ressources naturelles, impact sur l'environnement, diversification et domestication de nouvelles espèces, qualité des produits, conflits d'usage) et des perspectives. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016344 639-097.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016345 639-097.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016346 639-097.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
