الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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Titre de série : Mes premiers dossiers. Certificats & ECN Titre : Electrocardiogramme Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Debry (1985-....), Auteur Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (263 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8183-1126-4 Langues : Français (fre) Index. décimale : WG 18 Mes premiers dossiers. Certificats & ECN. Electrocardiogramme [texte imprimé] / Nicolas Debry (1985-....), Auteur . - 2014 . - 1 vol. (263 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-8183-1126-4
Langues : Français (fre)
Index. décimale : WG 18 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-30167 610-044.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114484 620-209.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt F2-014293 620-209.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Nanomat©riaux et nanochimie, 2. Les nanosciences
Titre de série : Nanomat©riaux et nanochimie, 2 Titre : Les nanosciences Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Lahmani, ; Catherine Br©chignac (1946-....), ; Philippe Houdy, ; Orou Mama, ; Jean-Marie Lehn (1939-....), Editeur : Paris : Belin Année de publication : DL 2006. Collection : chelles (Paris), ISSN 1635-8414. Importance : 1 vol. (687 p.-VIII p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-7011-3831-0 Prix : 49,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Principes de base et propriétés fondamentales Index. décimale : 621.5 Résumé : Faisant suite à un premier tome Nanotechnologies et nanophysique, ce livre est le deuxième de la série consacrée aux nanosciences, un domaine aux enjeux scientifiques et économiques majeurs. Destiné aux étudiants en master, aux doctorants, chercheurs, enseignants et aux ingénieurs, l'ouvrage propose un tour d'horizon exhaustif des nanomatériaux. Il traite en particulier de leurs propriétés fondamentales et des nouvelles applications que les fullerènes, les nanotubes de carbone et autres matériaux inédits pourraient offrir. Note de contenu : Principes de base et propri©t©s fondamentales
Implications de l'©chelle nanom©trique sur les propri©t©s physiques et chimiques
M©thodes d'©laboration des nanomat©riaux et des nanoparticules
Proc©d©s de fabrication des mat©riaux massifs nanostructur©s et des mat©riaux nanoporeux
Applications des nanomat©riaux.Nanomat©riaux et nanochimie, 2. Les nanosciences [texte imprimé] / Marcel Lahmani, ; Catherine Br©chignac (1946-....), ; Philippe Houdy, ; Orou Mama, ; Jean-Marie Lehn (1939-....), . - Paris : Belin, DL 2006. . - 1 vol. (687 p.-VIII p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.. - (chelles (Paris), ISSN 1635-8414.) .
ISBN : 2-7011-3831-0 : 49,50 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Principes de base et propriétés fondamentales Index. décimale : 621.5 Résumé : Faisant suite à un premier tome Nanotechnologies et nanophysique, ce livre est le deuxième de la série consacrée aux nanosciences, un domaine aux enjeux scientifiques et économiques majeurs. Destiné aux étudiants en master, aux doctorants, chercheurs, enseignants et aux ingénieurs, l'ouvrage propose un tour d'horizon exhaustif des nanomatériaux. Il traite en particulier de leurs propriétés fondamentales et des nouvelles applications que les fullerènes, les nanotubes de carbone et autres matériaux inédits pourraient offrir. Note de contenu : Principes de base et propri©t©s fondamentales
Implications de l'©chelle nanom©trique sur les propri©t©s physiques et chimiques
M©thodes d'©laboration des nanomat©riaux et des nanoparticules
Proc©d©s de fabrication des mat©riaux massifs nanostructur©s et des mat©riaux nanoporeux
Applications des nanomat©riaux.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 114761 621.5 -196.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt f2-014860 621.5 -196.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : La nouvelle technique comptable., 2, [1] Titre : La Nouvelle technique comptable Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Porcher, Auteur ; Claude Pérochon, Auteur ; Léon Guizard, Auteur Editeur : Paris : Foucher Année de publication : 1986 Importance : 191 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-216-00070-1 Prix : 42 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 65 La nouvelle technique comptable., 2, [1]. La Nouvelle technique comptable [texte imprimé] / Élisabeth Porcher, Auteur ; Claude Pérochon, Auteur ; Léon Guizard, Auteur . - Paris : Foucher, 1986 . - 191 p. : ill. ; 22 cm.
ISBN : 2-216-00070-1 : 42 F
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 65 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FR2-02745 657-154.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible FR2-02746 657-154.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : La nouvelle technique comptable., 2, [2] Titre : La Nouvelle technique comptable Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Porcher, Auteur ; Claude Pérochon, Auteur ; Léon Guizard, Auteur Editeur : Paris : Foucher Année de publication : 1986 Importance : 95 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-216-00075-2 Prix : 54 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 65 La nouvelle technique comptable., 2, [2]. La Nouvelle technique comptable [texte imprimé] / Élisabeth Porcher, Auteur ; Claude Pérochon, Auteur ; Léon Guizard, Auteur . - Paris : Foucher, 1986 . - 95 p. ; 22 cm.
ISBN : 2-216-00075-2 : 54 F
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Index. décimale : 65 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FR2-02758 657-27.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible FR2-02759 657-27.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible La pêche boulonnaise du temps des chalutiers à vapeur., 1. La pêche boulonnaise du temps des chalutiers à vapeur / François Guennoc
Titre de série : La pêche boulonnaise du temps des chalutiers à vapeur., 1 Titre : La pêche boulonnaise du temps des chalutiers à vapeur Type de document : texte imprimé Auteurs : François Guennoc, Auteur Editeur : Wimille : Punch éd. Année de publication : 2000 Collection : Mémoires de Flandres et d'Artois, ISSN 1295-1838 Importance : 192 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-913132-29-4 Prix : 190 F Note générale : En 1894, alors que le port de Boulogne arme près de deux cents grands voiliers, harenguiers ou chalutiers, les armateurs se décident à investir dans de grands chalutiers à vapeur. Vingt ans plus tard, Boulogne a une centaine de vapeurs de pêche, et les marins boulonnais pêchent des côtes de Mauritanie à l'Islande, et de la mer du Nord à Terre-Neuve. Langues : Français (fre) Index. décimale : 639.2 La pêche boulonnaise du temps des chalutiers à vapeur., 1. La pêche boulonnaise du temps des chalutiers à vapeur [texte imprimé] / François Guennoc, Auteur . - Wimille : Punch éd., 2000 . - 192 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 31 cm. - (Mémoires de Flandres et d'Artois, ISSN 1295-1838) .
ISBN : 2-913132-29-4 : 190 F
En 1894, alors que le port de Boulogne arme près de deux cents grands voiliers, harenguiers ou chalutiers, les armateurs se décident à investir dans de grands chalutiers à vapeur. Vingt ans plus tard, Boulogne a une centaine de vapeurs de pêche, et les marins boulonnais pêchent des côtes de Mauritanie à l'Islande, et de la mer du Nord à Terre-Neuve.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 639.2 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016224 639-030.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Physique 3 Titre : Ondes, optique et physique moderne Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Resnick (1923-....), Auteur ; David (Phys.) Halliday, Auteur ; Quat-ti (Trad.) Nguyen ; Denis (Trad.) Martel Année de publication : 1980 Importance : 356 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7613-0039-1 Note générale : Index Langues : Français (fre) Physique 3. Ondes, optique et physique moderne [texte imprimé] / Robert Resnick (1923-....), Auteur ; David (Phys.) Halliday, Auteur ; Quat-ti (Trad.) Nguyen ; Denis (Trad.) Martel . - 1980 . - 356 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7613-0039-1
Index
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-015605 621-050.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015606 621-050.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015607 621-050.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015608 621-050.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015609 621-050.6 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015610 621-050.7 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Physique moderne, Tome III Titre : Exercices de physique Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Le Morvan, Auteur Editeur : Paris : Vuibert Année de publication : DL 1980 Importance : 1 vol. (251 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7117-4207-3 Prix : 46,35 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 530 Physique moderne, Tome III. Exercices de physique [texte imprimé] / Guy Le Morvan, Auteur . - Paris : Vuibert, DL 1980 . - 1 vol. (251 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7117-4207-3 : 46,35 F
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 530 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-015595 621-049.10 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015596 621-049.11 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015597 621-049.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015598 621-049.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015599 621-049.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015600 621-049.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015601 621-049.6 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015602 621-049.7 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015603 621-049.8 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015604 621-049.9 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible 115341 621-49.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt Phytotronique..., [1]. Phytotronique et prospective horticole :phytotronique 2
Titre de série : Phytotronique..., [1] Titre : Phytotronique et prospective horticole :phytotronique 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Chouard (1903-1983), Editeur scientifique ; Nicolas Bilderling, Editeur scientifique ; Table Ronde De Phytotronique. 1964. Londres., Auteur Editeur : Paris : Éditions du Centre national de la recherche scientifique Année de publication : 1972 Autre Editeur : puis Paris : Gauthier-Villars Importance : 391p Format : 30 puis 24 cm Note générale : Br.: 28 F Langues : (xxx) Phytotronique..., [1]. Phytotronique et prospective horticole :phytotronique 2 [texte imprimé] / Pierre Chouard (1903-1983), Editeur scientifique ; Nicolas Bilderling, Editeur scientifique ; Table Ronde De Phytotronique. 1964. Londres., Auteur . - Paris : Éditions du Centre national de la recherche scientifique : puis Paris : Gauthier-Villars, 1972 . - 391p ; 30 puis 24 cm.
Br.: 28 F
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016054 634-034.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016055 634-034.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Point en automatique, 2. Point en automatique
Titre de série : Point en automatique, 2 Titre : Point en automatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Pruvost, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1986 Collection : Point en... (Paris. 1981), ISSN 0290-5469 Importance : XII-147 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-339-5 Prix : 130 F Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Index. décimale : 67 Point en automatique, 2. Point en automatique [texte imprimé] / Jean-Claude Pruvost, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Technique et documentation, 1986 . - XII-147 p. : ill. ; 24 cm. - (Point en... (Paris. 1981), ISSN 0290-5469) .
ISBN : 2-85206-339-5 : 130 F
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 67 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-015397 621.8-132.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Précis de construction mécanique, 2.. Précis de construction mécanique
Titre de série : Précis de construction mécanique, 2. Titre : Précis de construction mécanique : 2. méthodes fabrication et normalisation Type de document : texte imprimé Auteurs : R Dietrich, Mention d'édition : 4e éd. Editeur : Paris-La D©fense : AFNOR Année de publication : 1982. Autre Editeur : Paris : Nathan Importance : ix-242 p Format : 30 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-355329-8 Langues : Français (fre) Précis de construction mécanique, 2.. Précis de construction mécanique : 2. méthodes fabrication et normalisation [texte imprimé] / R Dietrich, . - 4e éd. . - Paris-La D©fense : AFNOR : Paris : Nathan, 1982. . - ix-242 p ; 30 cm.
ISBN : 978-2-12-355329-8
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-014012 620-048.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible 114601 620-48.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt
Titre de série : Précis de construction mécanique, 3 Titre : Précis de construction mécanique Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Sacquepey, Auteur ; Daniel Spenlé, Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Paris-La Défense : AFNOR Année de publication : 1993 Autre Editeur : Paris : Nathan Collection : Collection Précis (Paris), ISSN 0765-5142 Importance : 197 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-194003-8 Prix : 160 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 62 Précis de construction mécanique, 3. Précis de construction mécanique [texte imprimé] / Daniel Sacquepey, Auteur ; Daniel Spenlé, Auteur . - 5e éd. . - Paris-La Défense : AFNOR : Paris : Nathan, 1993 . - 197 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Collection Précis (Paris), ISSN 0765-5142) .
ISBN : 978-2-09-194003-8 : 160 F
Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 62 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-013992 620-031.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible 114586 620-31.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt Principes, modélisation et simulation, 1. Radiocommunications numériques
Titre de série : Principes, modélisation et simulation, 1 Titre : Radiocommunications numériques Type de document : texte imprimé Auteurs : Genevi¨ve Baudoin (1954-....), Editeur : [Paris] : Dunod Année de publication : DL 2002. Collection : Collection EEA. S©rie Principes ©lectroniques Sous-collection : S©rie Principes ©lectroniques. Importance : 1 vol. (XV-624 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-10-005580-1 Langues : Français (fre) Index. décimale : 621.3 Principes, modélisation et simulation, 1. Radiocommunications numériques [texte imprimé] / Genevi¨ve Baudoin (1954-....), . - [Paris] : Dunod, DL 2002. . - 1 vol. (XV-624 p.) : ill. ; 24 cm.. - (Collection EEA. S©rie Principes ©lectroniques. S©rie Principes ©lectroniques.) .
ISBN : 2-10-005580-1
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 621.3 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-014980 621.6-062.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-014981 621.6-063.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Problèmes d'électronique impulsionnelle Titre : Les circuits Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Vabre, Auteur ; Garlaban, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 1996 Collection : Problèmes d'électronique impulsionnelle. Importance : 397 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7298-9611-2 Prix : 210 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 53 Problèmes d'électronique impulsionnelle. Les circuits [texte imprimé] / Jean-Paul Vabre, Auteur ; Garlaban, Auteur . - Paris : Ellipses, 1996 . - 397 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Problèmes d'électronique impulsionnelle.) .
ISBN : 2-7298-9611-2 : 210 F
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 53 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-015301 621.8-064.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015302 621.8-064.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015303 621.8-064.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-015304 621.8-064.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Projet et construction des ponts. Titre : Projet et construction des ponts Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Armand Calgaro, Auteur Mention d'édition : [3e éd.] Editeur : Paris : Presses de l'Ecole nationale des ponts et chaussées Année de publication : 2000 Importance : 457 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85978-327-3 Prix : 560 F Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : les affouillements les appuis de ponts les fondation des ouvrages d'art Index. décimale : 624.2 Résumé : L'élaboration d'un projet de pont nécessite une connaissance approfondie du domaine d'emploi des différents types de structures porteuses et de fondations, des bases de leur dimensionnement et des sujétions d'emploi des différentes méthodes d'exécution. L'ingénieur doit tenir compte de toutes les données, naturelles et fonctionnelles, liées au site et à la destination d'un ouvrage qui s'inscrit toujours dans le cadre plus général d'une opération d'équipement collectif. Le respect de l'environnement impose des exigences, allant d'une intégration harmonieuse de l'ouvrage dans son site au choix des matériaux de construction, qu'il convient de prendre en compte avec rigueur et précision dès les premières étapes de l'étude. Enfin, l'ingénieur doit avoir le souci du détail et le sens des dispositions constructives pour assurer à son œuvre un bon fonctionnement et une durabilité correspondant à une optimisation socio-économique raisonnée. Ce livre est le premier d'une série consacrée à la conception et à la construction des ponts. Pour des raisons didactiques évidentes, il traite différents sujets à travers des chapitres distincts : généralités, données naturelles et fonctionnelles, équipements, fondations, appuis (piles et culées) et ouvrages de petite et moyenne importance, en béton armé ou précontraint. Il s'attache également à décrire de manière détaillée le contexte des règles techniques actuellement applicables en matière de calcul structural ainsi que le futur cadre normatif européen. Il est principalement destiné aux élèves des Grandes Ecoles et universités dispensant des enseignements spécialisés de génie civil, aux ingénieurs débutants et aux ingénieurs non spécialisés, appelés, par leurs fonctions, à jouer un rôle dans la construction de ponts. Projet et construction des ponts.. Projet et construction des ponts [texte imprimé] / Jean-Armand Calgaro, Auteur . - [3e éd.] . - Paris : Presses de l'Ecole nationale des ponts et chaussées, 2000 . - 457 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-85978-327-3 : 560 F
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : les affouillements les appuis de ponts les fondation des ouvrages d'art Index. décimale : 624.2 Résumé : L'élaboration d'un projet de pont nécessite une connaissance approfondie du domaine d'emploi des différents types de structures porteuses et de fondations, des bases de leur dimensionnement et des sujétions d'emploi des différentes méthodes d'exécution. L'ingénieur doit tenir compte de toutes les données, naturelles et fonctionnelles, liées au site et à la destination d'un ouvrage qui s'inscrit toujours dans le cadre plus général d'une opération d'équipement collectif. Le respect de l'environnement impose des exigences, allant d'une intégration harmonieuse de l'ouvrage dans son site au choix des matériaux de construction, qu'il convient de prendre en compte avec rigueur et précision dès les premières étapes de l'étude. Enfin, l'ingénieur doit avoir le souci du détail et le sens des dispositions constructives pour assurer à son œuvre un bon fonctionnement et une durabilité correspondant à une optimisation socio-économique raisonnée. Ce livre est le premier d'une série consacrée à la conception et à la construction des ponts. Pour des raisons didactiques évidentes, il traite différents sujets à travers des chapitres distincts : généralités, données naturelles et fonctionnelles, équipements, fondations, appuis (piles et culées) et ouvrages de petite et moyenne importance, en béton armé ou précontraint. Il s'attache également à décrire de manière détaillée le contexte des règles techniques actuellement applicables en matière de calcul structural ainsi que le futur cadre normatif européen. Il est principalement destiné aux élèves des Grandes Ecoles et universités dispensant des enseignements spécialisés de génie civil, aux ingénieurs débutants et aux ingénieurs non spécialisés, appelés, par leurs fonctions, à jouer un rôle dans la construction de ponts. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016903 690-136.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Les pucerons des plantes cultivées., 1 Titre : Les pucerons des plantes cultivées : clefs d'identification Type de document : texte imprimé Auteurs : François Leclant, Auteur Editeur : Paris : Association de coordination technique agricole Année de publication : 1999 Autre Editeur : Paris : Institut national de la recherche agronomique Importance : 64 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85794-177-3 Prix : 60 F Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 632.7 Résumé : Un ouvrage consacré à l'identification des pucerons des cultures maraîchères. Il propose des clefs dichotomiques basées sur des caractères morphologiques simples, tels que couleur, pigmentation, forme, taille, caractères le plus souvent observables à l'oeil nu ou à l'aide d'une loupe (x 10), complétés souvent par des caractéristiques biologiques ou comportementales. De nombreux dessins au trait et des indices de fréquence viennent conforter la détermination. Ce livre s'adresse à toute personne, chercheur, étudiant, enseignant, prescripteur et expérimentateur, soucieuse d'identifier avec soin les ravageurs auxquels elle peut se trouver confrontée. Les pucerons des plantes cultivées., 1. Les pucerons des plantes cultivées : clefs d'identification [texte imprimé] / François Leclant, Auteur . - Paris : Association de coordination technique agricole : Paris : Institut national de la recherche agronomique, 1999 . - 64 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 2-85794-177-3 : 60 F
Glossaire
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 632.7 Résumé : Un ouvrage consacré à l'identification des pucerons des cultures maraîchères. Il propose des clefs dichotomiques basées sur des caractères morphologiques simples, tels que couleur, pigmentation, forme, taille, caractères le plus souvent observables à l'oeil nu ou à l'aide d'une loupe (x 10), complétés souvent par des caractéristiques biologiques ou comportementales. De nombreux dessins au trait et des indices de fréquence viennent conforter la détermination. Ce livre s'adresse à toute personne, chercheur, étudiant, enseignant, prescripteur et expérimentateur, soucieuse d'identifier avec soin les ravageurs auxquels elle peut se trouver confrontée. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016037 633-140.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Rapport d'assistance, 3 Titre : Évaluation des soins en psychiatrie : rapport d'assistance Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Tignol (19..-2013), Auteur ; Corinne Martin (1963-....), Auteur Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1992 Collection : Congrès de psychiatrie et de neurologie de langue française, LXXXXe session, Saint-Etienne, 15-19 juin 1992. num. 3 Importance : 193 p. Format : 24*16 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-83929-0 Prix : 200 F Note générale : Résumé en anglais
Bibliogr. p. 181-193Langues : Français (fre) Mots-clés : évaluation, soins, psychiatrie, méthodologie, historique Index. décimale : 616.6 Résumé : L'évaluation des soins médicaux suscite actuellement en France un grand intérét .
Elle regroupe un ensemble de concepts précisément définis,associés à une méthodologie .................
Rapport d'assistance, 3. Évaluation des soins en psychiatrie : rapport d'assistance [texte imprimé] / Jean Tignol (19..-2013), Auteur ; Corinne Martin (1963-....), Auteur . - Paris : Masson, 1992 . - 193 p. ; 24*16 cm.. - (Congrès de psychiatrie et de neurologie de langue française, LXXXXe session, Saint-Etienne, 15-19 juin 1992.; 3) .
ISBN : 978-2-225-83929-0 : 200 F
Résumé en anglais
Bibliogr. p. 181-193
Langues : Français (fre)
Mots-clés : évaluation, soins, psychiatrie, méthodologie, historique Index. décimale : 616.6 Résumé : L'évaluation des soins médicaux suscite actuellement en France un grand intérét .
Elle regroupe un ensemble de concepts précisément définis,associés à une méthodologie .................
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003991 616.6-040.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible C1-002934 616.6-40.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt Réception des hautes fréquences., 2. Démystification des récepteurs HF par la pratique / Joseph J. Carr
Titre de série : Réception des hautes fréquences., 2 Titre : Démystification des récepteurs HF par la pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph J. Carr (1943-2000), Auteur ; Jean-Pierre Charlier (1950-....), Traducteur ; Bruno Savornin, Traducteur Editeur : Paris : Publitronic-Elektor Année de publication : 1997 Collection : La Bibliothèque d'électronique d'Elektor, ISSN 1272-3142 num. 2 Importance : 345 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-86661-085-7 Prix : 249 F Note générale : HF = Hautes fréquences
IndexLangues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 62 Réception des hautes fréquences., 2. Démystification des récepteurs HF par la pratique [texte imprimé] / Joseph J. Carr (1943-2000), Auteur ; Jean-Pierre Charlier (1950-....), Traducteur ; Bruno Savornin, Traducteur . - Paris : Publitronic-Elektor, 1997 . - 345 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (La Bibliothèque d'électronique d'Elektor, ISSN 1272-3142; 2) .
ISBN : 2-86661-085-7 : 249 F
HF = Hautes fréquences
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Index. décimale : 62 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-015073 621.6-114.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Répertoire général des aliments, 2. REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. TOME 2 Produits laitiers / Centre informatique sur la qualité des aliments
Titre de série : Répertoire général des aliments, 2 Titre : REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. TOME 2 Produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur ; Jayne Ireland, Secrétaire ; Jean-Claude Favier, Secrétaire ; Max Feinberg, Secrétaire Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 2002 Autre Editeur : Institut national de la recherche agronomique Collection : Répertoire général des aliments. num. 2 Importance : XXX-324 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0482-8 Prix : 40 EUR Note générale : Index français-anglais Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits laitiers lait beurre et crèmes fromages frais Index. décimale : 641.3 Résumé : Le présent Tome 2 du Répertoire général des aliments est une table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine. Il représente la mise en forme d'une partie de la banque de données sur la composition des aliments gérée par le Centre informatique sur la qualité des aliments (AFSSA/DERNS/OCA-CIQUAL). Bien plus qu'une simple mise à jour de la version de 1987, cette 2e édition a été améliorée et augmentée de plus de 25%, en liaison avec le CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles).
Les valeurs indiquées proviennent de laboratoires publics et privés spécialisés dans l'analyse des aliments , elles ont été complétées par les données issues de la littérature scientifique. La composition des 140 aliments, répartis en 11 familles de produits, est analysée pour chacun des éléments ou groupe d'éléments suivants : constituants majeurs et valeur énergétique , acides gras , acides aminés , vitamines , minéraux et constituants divers.
Répertoire général des aliments. Tome 2, est appelé à devenir un outil de travail quotidien pour de nombreux professionnels : nutritionnistes, diététiciens, épidémiologistes de la nutrition, éducateurs et chercheurs, mais également producteurs, transformateurs et distributeurs des industries agroalimentaires.Répertoire général des aliments, 2. REPERTOIRE GENERAL DES ALIMENTS. TOME 2 Produits laitiers [texte imprimé] / Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur ; Jayne Ireland, Secrétaire ; Jean-Claude Favier, Secrétaire ; Max Feinberg, Secrétaire . - 2e éd. . - Paris : Tec & doc-Lavoisier : [S.l.] : Institut national de la recherche agronomique, 2002 . - XXX-324 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Répertoire général des aliments.; 2) .
ISBN : 978-2-7430-0482-8 : 40 EUR
Index français-anglais
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produits laitiers lait beurre et crèmes fromages frais Index. décimale : 641.3 Résumé : Le présent Tome 2 du Répertoire général des aliments est une table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine. Il représente la mise en forme d'une partie de la banque de données sur la composition des aliments gérée par le Centre informatique sur la qualité des aliments (AFSSA/DERNS/OCA-CIQUAL). Bien plus qu'une simple mise à jour de la version de 1987, cette 2e édition a été améliorée et augmentée de plus de 25%, en liaison avec le CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles).
Les valeurs indiquées proviennent de laboratoires publics et privés spécialisés dans l'analyse des aliments , elles ont été complétées par les données issues de la littérature scientifique. La composition des 140 aliments, répartis en 11 familles de produits, est analysée pour chacun des éléments ou groupe d'éléments suivants : constituants majeurs et valeur énergétique , acides gras , acides aminés , vitamines , minéraux et constituants divers.
Répertoire général des aliments. Tome 2, est appelé à devenir un outil de travail quotidien pour de nombreux professionnels : nutritionnistes, diététiciens, épidémiologistes de la nutrition, éducateurs et chercheurs, mais également producteurs, transformateurs et distributeurs des industries agroalimentaires.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016452 664-080.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016453 664-080.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016454 664-080.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016455 664-080.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Répertoire général des aliments., 5. Répertoire général des aliments / Centre national d'études vétérinaires et alimentaires
Titre de série : Répertoire général des aliments., 5 Titre : Répertoire général des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre national d'études vétérinaires et alimentaires, Auteur ; Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur Editeur : Paris : INRA éd. Année de publication : 1997 Autre Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Importance : XX-451 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0745-2 Prix : 380 F Note générale : Index
INRA = Institut national de la recherche agronomiqueLangues : Français (fre) Mots-clés : céréales et boulangerie pâtisserie et biscuits boissons Index. décimale : 664 Résumé : Les professionnels de la nutrition se heurtent à la multiplication de produits difficilement assimilables à un aliment générique, exclusivement reconnaissables à leur nom de marque, ou à la diversité de produits dont la composition est extrêmement variable d'une marque à l'autre. A la demande des utilisateurs, en particulier des épidémiologistes et diététiciens, le Ciqual (Centre informatique sur la qualité des aliments) a donc complété l'approche qui a assuré le succès des cinq volumes précédents du Répertoire général des aliments en créant une table des produits de marque, en liaison avec l'Institut français pour la nutrition et l'Association nationale des industries alimentaires. La composition de 403 aliments usuels répartis en 13 familles est analysée pour chacun des éléments ou groupe d'éléments suivants : valeur énergétique métabolisable, eau, protéines, glucides, fibres alimentaires, acides gras, cholestérol, alcool, minéraux, vitamines. Cet ouvrage est appelé à devenir un outil de travail quotidien pour de nombreux professionnels : nutritionnistes, diététiciens, épidémiologistes de la nutrition, éducateurs et chercheurs, mais également producteurs, transformateurs et distributeurs du secteur agroalimentaire.
Sommaire
Céréales et dérivés
Produits laitiers
Matières grasses
Fruits et légumes
Sucres et dérivés
Boissons
Plats composés
Soupes
Condiments et sauces.Répertoire général des aliments., 5. Répertoire général des aliments [texte imprimé] / Centre national d'études vétérinaires et alimentaires, Auteur ; Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur . - Paris : INRA éd. : Paris : Tec & doc-Lavoisier, 1997 . - XX-451 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7380-0745-2 : 380 F
Index
INRA = Institut national de la recherche agronomique
Langues : Français (fre)
Mots-clés : céréales et boulangerie pâtisserie et biscuits boissons Index. décimale : 664 Résumé : Les professionnels de la nutrition se heurtent à la multiplication de produits difficilement assimilables à un aliment générique, exclusivement reconnaissables à leur nom de marque, ou à la diversité de produits dont la composition est extrêmement variable d'une marque à l'autre. A la demande des utilisateurs, en particulier des épidémiologistes et diététiciens, le Ciqual (Centre informatique sur la qualité des aliments) a donc complété l'approche qui a assuré le succès des cinq volumes précédents du Répertoire général des aliments en créant une table des produits de marque, en liaison avec l'Institut français pour la nutrition et l'Association nationale des industries alimentaires. La composition de 403 aliments usuels répartis en 13 familles est analysée pour chacun des éléments ou groupe d'éléments suivants : valeur énergétique métabolisable, eau, protéines, glucides, fibres alimentaires, acides gras, cholestérol, alcool, minéraux, vitamines. Cet ouvrage est appelé à devenir un outil de travail quotidien pour de nombreux professionnels : nutritionnistes, diététiciens, épidémiologistes de la nutrition, éducateurs et chercheurs, mais également producteurs, transformateurs et distributeurs du secteur agroalimentaire.
Sommaire
Céréales et dérivés
Produits laitiers
Matières grasses
Fruits et légumes
Sucres et dérivés
Boissons
Plats composés
Soupes
Condiments et sauces.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016456 664-081.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Résistance des matériaux par la pratique, 4 Titre : Résistance des matériaux par la pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Roux (1937-....), Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 1999 Importance : 504 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-00524-0 Prix : 315 F Note générale : Bibliogr., 1 p. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Résistance des matériaux préambule théorie de l'influence ossatures plissées Index. décimale : 624.1 Résumé : Si l'utilisation des outils informatiques et de nombreux programmes de calculs de structures s'est répandue ces dernières années dans les entreprises et les bureaux d'études, cela ne saurait dispenser les ingénieurs et techniciens d'une bonne maîtrise de la résistance des matériaux , indispensable pour contrôler l'exactitude et la pertinence des résultats : contrôle des ordres de grandeur, validation des hypothèses et des résultats, etc.
Cet ouvrage, extrait du cours de résistance des matériaux professé au Centre des Hautes Études de la Construction, est destiné aussi bien aux projeteurs, élèves ingénieurs, jeunes ingénieurs et étudiants désireux d'acquérir les mécanismes et ordres de grandeur couramment pratiqués dans le domaine du calcul des structures en bâtiment et en génie civil, qu'aux ingénieurs confirmés souhaitant perfectionner leurs connaissances.
Les nombreuses informations relatives à la construction, au bâtiment et au génie civil collectées en parcourant les divers chapitres rendront plus aisé le travail du technicien et de l'ingénieur dans l'élaboration et la vérification des projets.
Le contenu de cet ouvrage complète celui des trois tomes précédents:
pour les calculs relatifs à certaines formes de structures complexes (ponts à poutres sous chaussées, ossatures plissées, arcs plans chargés dans leur plan, etc.) ;
pour la statique graphique et la statique des fils ;
pour ce qui concerne la théorie des plaques ;
enfin, pour ce qui relève des relations de comportement des solides et la méthode des éléments finis.
Chaque chapitre est organisé en deux parties :
un exposé théorique des méthodes de calcul accompagné d'explications et de démonstrations simples, qui permettent d'en cerner le domaine d'application et d'en comprendre la philosophie,
une ou plusieurs applications commentées et intégralement traitées, choisies dans les divers domaines de la construction, du bâtiment et du génie civil (mécanique des sols, calcul de structures, béton armé et précontraint, constructions métalliques, etc.).
Jean Roux , ingénieur ETP - CHEBAP, qui pratique la résistance des matériaux sous une double approche du fait de ses activités d'ingénieur à la SNCF et de professeur à l'ESTP et au CHEC, a conçu cet ouvrage avec le souci de répondre aux interrogations de l'étudiant, et de faciliter la tâche de l'ingénieur.
Sommaire
Chapitre 1 Préambule
Chapitre 2 Théorie de l'influence
Chapitre 3 Ponts à poutres sous chaussée - Méthode des entretoises rigides
Chapitre 4 Arcs plans chargés dans leur plan
Chapitre 5 Efforts horizontaux en tête d'appuis des ouvrages continus
Chapitre 6 Ossatures plissées
Chapitre 7 Statique graphique - Statique des fils
Chapitre 8 Théorie des plaques
Chapitre 9 Relations de comportement des solides
Chapitre 10 Méthode des éléments finis
Notations symboles
Index alphabétique
Références bibliographiquesRésistance des matériaux par la pratique, 4. Résistance des matériaux par la pratique [texte imprimé] / Jean Roux (1937-....), Auteur . - Paris : Eyrolles, 1999 . - 504 p. : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-212-00524-0 : 315 F
Bibliogr., 1 p. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Résistance des matériaux préambule théorie de l'influence ossatures plissées Index. décimale : 624.1 Résumé : Si l'utilisation des outils informatiques et de nombreux programmes de calculs de structures s'est répandue ces dernières années dans les entreprises et les bureaux d'études, cela ne saurait dispenser les ingénieurs et techniciens d'une bonne maîtrise de la résistance des matériaux , indispensable pour contrôler l'exactitude et la pertinence des résultats : contrôle des ordres de grandeur, validation des hypothèses et des résultats, etc.
Cet ouvrage, extrait du cours de résistance des matériaux professé au Centre des Hautes Études de la Construction, est destiné aussi bien aux projeteurs, élèves ingénieurs, jeunes ingénieurs et étudiants désireux d'acquérir les mécanismes et ordres de grandeur couramment pratiqués dans le domaine du calcul des structures en bâtiment et en génie civil, qu'aux ingénieurs confirmés souhaitant perfectionner leurs connaissances.
Les nombreuses informations relatives à la construction, au bâtiment et au génie civil collectées en parcourant les divers chapitres rendront plus aisé le travail du technicien et de l'ingénieur dans l'élaboration et la vérification des projets.
Le contenu de cet ouvrage complète celui des trois tomes précédents:
pour les calculs relatifs à certaines formes de structures complexes (ponts à poutres sous chaussées, ossatures plissées, arcs plans chargés dans leur plan, etc.) ;
pour la statique graphique et la statique des fils ;
pour ce qui concerne la théorie des plaques ;
enfin, pour ce qui relève des relations de comportement des solides et la méthode des éléments finis.
Chaque chapitre est organisé en deux parties :
un exposé théorique des méthodes de calcul accompagné d'explications et de démonstrations simples, qui permettent d'en cerner le domaine d'application et d'en comprendre la philosophie,
une ou plusieurs applications commentées et intégralement traitées, choisies dans les divers domaines de la construction, du bâtiment et du génie civil (mécanique des sols, calcul de structures, béton armé et précontraint, constructions métalliques, etc.).
Jean Roux , ingénieur ETP - CHEBAP, qui pratique la résistance des matériaux sous une double approche du fait de ses activités d'ingénieur à la SNCF et de professeur à l'ESTP et au CHEC, a conçu cet ouvrage avec le souci de répondre aux interrogations de l'étudiant, et de faciliter la tâche de l'ingénieur.
Sommaire
Chapitre 1 Préambule
Chapitre 2 Théorie de l'influence
Chapitre 3 Ponts à poutres sous chaussée - Méthode des entretoises rigides
Chapitre 4 Arcs plans chargés dans leur plan
Chapitre 5 Efforts horizontaux en tête d'appuis des ouvrages continus
Chapitre 6 Ossatures plissées
Chapitre 7 Statique graphique - Statique des fils
Chapitre 8 Théorie des plaques
Chapitre 9 Relations de comportement des solides
Chapitre 10 Méthode des éléments finis
Notations symboles
Index alphabétique
Références bibliographiquesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016736 690-096.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016737 690-096.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016738 690-096.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016739 690-096.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre de série : Schémathèque Titre : Radio des années 40 Type de document : texte imprimé Auteurs : Wladimir Sorokine, Auteur Editeur : Paris : ETSF-Dunod Année de publication : 2000 Collection : Nostalgie (Paris), ISSN 1275-1685 Importance : 171 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-10-005138-5 Prix : 160 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 62 Schémathèque. Radio des années 40 [texte imprimé] / Wladimir Sorokine, Auteur . - Paris : ETSF-Dunod, 2000 . - 171 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Nostalgie (Paris), ISSN 1275-1685) .
ISBN : 2-10-005138-5 : 160 F
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 62 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-015393 621.8-129.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Science des aliments, 1. Science des aliments
Titre de série : Science des aliments, 1 Titre : Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Londres Année de publication : impr. 2006 Autre Editeur : New York : Éd. Tec & doc Importance : 1 vol. (XV-383 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0833-8 Prix : 55 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : les constituants des aliments oxydation des lipides brunissement non enzymatique Index. décimale : 664.0 Résumé : La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigoureuse. Celle-ci s'appuie notamment sur les acquis scientifiques en microbiologie et physico-chimie des aliments, et sur les technologies mises en oeuvre dans leur élaboration et leur conservation.
Science des aliments - Biochimie - Microbiologie - Procédés - Produits expose l'ensemble des fondements biologiques et physico-chimiques nécessaires à la maîtrise de l'élaboration des aliments et de leur évolution suivant les conditions de conservation, ainsi que les bases thermodynamiques des procédés mis en oeuvre.
Le volume 1, "Stabilisation biologique et physico-chimique" décrit les phénomènes microbiologiques, biochimiques et physico-chimiques impliqués dans l'évolution de la qualité des aliments, ainsi que les procédés et moyens technologiques permettant d'en assurer la stabilité biologique et physico-chimique.Science des aliments, 1. Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits [texte imprimé] . - Paris : Londres : New York : Éd. Tec & doc, impr. 2006 . - 1 vol. (XV-383 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0833-8 : 55 EUR
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : les constituants des aliments oxydation des lipides brunissement non enzymatique Index. décimale : 664.0 Résumé : La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigoureuse. Celle-ci s'appuie notamment sur les acquis scientifiques en microbiologie et physico-chimie des aliments, et sur les technologies mises en oeuvre dans leur élaboration et leur conservation.
Science des aliments - Biochimie - Microbiologie - Procédés - Produits expose l'ensemble des fondements biologiques et physico-chimiques nécessaires à la maîtrise de l'élaboration des aliments et de leur évolution suivant les conditions de conservation, ainsi que les bases thermodynamiques des procédés mis en oeuvre.
Le volume 1, "Stabilisation biologique et physico-chimique" décrit les phénomènes microbiologiques, biochimiques et physico-chimiques impliqués dans l'évolution de la qualité des aliments, ainsi que les procédés et moyens technologiques permettant d'en assurer la stabilité biologique et physico-chimique.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016479 664-098.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016480 664-098.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016481 664-098.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016482 664-098.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016483 664-098.6 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016484 664-098.7 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Science des aliments, 2. Science des aliments
Titre de série : Science des aliments, 2 Titre : Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Londres Année de publication : impr. 2006 Autre Editeur : New York : Éd. Tec & doc Importance : 1 vol. (XIX-456 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0888-8 Prix : 55 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : produit laitiers produits dérivés pates alimentaires Index. décimale : 664 Résumé : La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigoureuse. Celle-ci s'appuie notamment sur les acquis scientifiques en microbiologie et physico-chimie des aliments, et sur les technologies mises en oeuvre dans leur élaboration et leur conservation.
Science des aliments - Biochimie - Microbiologie - Procédés - Produits expose l'ensemble des fondements biologiques et physico-chimiques nécessaires à la maîtrise de l'élaboration des aliments et de leur évolution suivant les conditions de conservation, ainsi que les bases thermodynamiques des procédés mis en oeuvre.
Le volume 2, "Technologie des produits alimentaires" présente les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale, ainsi que les perspectives en matière de technologie d'assemblage qu'offre le développement des ingrédients alimentaires. Cet ouvrage, par son approche synthétique et didactique, s'adresse aux techniciens supérieurs et aux ingénieurs de l'ensemble des secteurs agroalimentaires. Il apporte également une contribution utile à la formation des étudiants des filières agroalimentaires ou biotechnologiques (BTS, IUT, licences, masters et écoles d'ingénieurs).Science des aliments, 2. Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits [texte imprimé] . - Paris : Londres : New York : Éd. Tec & doc, impr. 2006 . - 1 vol. (XIX-456 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0888-8 : 55 EUR
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : produit laitiers produits dérivés pates alimentaires Index. décimale : 664 Résumé : La maîtrise de la qualité des aliments et le développement de nouveaux produits en adéquation avec les multiples exigences du marché impliquent de la part des responsables techniques du secteur agroalimentaire une démarche de plus en plus rigoureuse. Celle-ci s'appuie notamment sur les acquis scientifiques en microbiologie et physico-chimie des aliments, et sur les technologies mises en oeuvre dans leur élaboration et leur conservation.
Science des aliments - Biochimie - Microbiologie - Procédés - Produits expose l'ensemble des fondements biologiques et physico-chimiques nécessaires à la maîtrise de l'élaboration des aliments et de leur évolution suivant les conditions de conservation, ainsi que les bases thermodynamiques des procédés mis en oeuvre.
Le volume 2, "Technologie des produits alimentaires" présente les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale, ainsi que les perspectives en matière de technologie d'assemblage qu'offre le développement des ingrédients alimentaires. Cet ouvrage, par son approche synthétique et didactique, s'adresse aux techniciens supérieurs et aux ingénieurs de l'ensemble des secteurs agroalimentaires. Il apporte également une contribution utile à la formation des étudiants des filières agroalimentaires ou biotechnologiques (BTS, IUT, licences, masters et écoles d'ingénieurs).Réservation
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Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-016485 664-099.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016486 664-099.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016487 664-099.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016488 664-099.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016489 664-099.6 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible F2-016490 664-099.7 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Sciences industrielles, 1re année MPSI-PCSI-PTSI. Sciences industrielles, 1re année MPSI-PCSI-PTSI / Alain Théron
Titre de série : Sciences industrielles, 1re année MPSI-PCSI-PTSI Titre : Sciences industrielles, 1re année MPSI-PCSI-PTSI Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Théron, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2000 Collection : Taupe-niveau, ISSN 1289-7930. Importance : 384 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7298-0342-4 Note générale : La couv. porte en plus : "cours et exercices corrigés" Langues : Français (fre) Index. décimale : 620.1 Résumé : Amazon.fr
Collection dirigée par Aymeric Chauprade.
Entièrement conformes aux nouveaux programmes des classes préparatoires scientifiques aux Grandes Écoles, les ouvrages de la collection "Taupe-Niveau" proposent des cours de physique et chimie complets, méthodiques et commentés accompagnés de nombreux exercices corrigés destinés à vérifier lassimilation du cours et à approfondir la compréhension des phénomènes physiques et chimiques.
Élaborée par une équipe de professeurs de physique et chimie en classes préparatoires scientifiques, "Taupe-Niveau" est le fruit dune expérience pédagogique mûrie et tournée vers lesprit des nouveaux programmes.
Chaque ouvrage est conçu dans lesprit dune filière des classes préparatoires et permet à létudiant daccéder de manière spécifique à son programme.
Présentation de l'éditeur
La conception des systèmes technologiques modernes dans l'aéronautique, le domaine spatial, la robotique, l'automobile, repose sur les deux fondements que sont :
• La Mécanique : science consacrée à l'étude des lois et mouvements et de l'équilibre ;
• L'Automatique : science des modèles et techniques dédiés à l'élaboration de systèmes autonomes.
Ce premier tome consacré au programme de Sciences Industrielles des classes préparatoires scientifiques aux Grandes Écoles, développe les notions de Mécanique et les éléments d'analyse vectorielle nécessaires.
Chaque chapitre est construit de la manière suivante :
• un cours complet, dont les points importants sont démontrés et illustrés par une application simple ;
• un résumé des notions fondamentales : "Ce qu'il faut retenir" ;
• des exercices corrigés basés sur des systèmes technologiques de pointe et des sujets de concours récents.
Pour compléter l'ouvrage, le site internet : http://members.aol.com/Sciendus, présente certaines figures en couleur (repérées par un astérisque) et donne des informations complémentaires.
Cet ouvrage est destiné aux étudiants des classes préparatoires scientifiques MPSI, PSCI, PTSI, des I.U.T., des S.T.S. et du premier cycle universitaire. Il peut répondre également aux attentes d'étudiants des écoles d'ingénieurs, du second cycle universitaire et de formation continue.Sciences industrielles, 1re année MPSI-PCSI-PTSI. Sciences industrielles, 1re année MPSI-PCSI-PTSI [texte imprimé] / Alain Théron, Auteur . - Paris : Ellipses, 2000 . - 384 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Taupe-niveau, ISSN 1289-7930.) .
ISBN : 2-7298-0342-4
La couv. porte en plus : "cours et exercices corrigés"
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 620.1 Résumé : Amazon.fr
Collection dirigée par Aymeric Chauprade.
Entièrement conformes aux nouveaux programmes des classes préparatoires scientifiques aux Grandes Écoles, les ouvrages de la collection "Taupe-Niveau" proposent des cours de physique et chimie complets, méthodiques et commentés accompagnés de nombreux exercices corrigés destinés à vérifier lassimilation du cours et à approfondir la compréhension des phénomènes physiques et chimiques.
Élaborée par une équipe de professeurs de physique et chimie en classes préparatoires scientifiques, "Taupe-Niveau" est le fruit dune expérience pédagogique mûrie et tournée vers lesprit des nouveaux programmes.
Chaque ouvrage est conçu dans lesprit dune filière des classes préparatoires et permet à létudiant daccéder de manière spécifique à son programme.
Présentation de l'éditeur
La conception des systèmes technologiques modernes dans l'aéronautique, le domaine spatial, la robotique, l'automobile, repose sur les deux fondements que sont :
• La Mécanique : science consacrée à l'étude des lois et mouvements et de l'équilibre ;
• L'Automatique : science des modèles et techniques dédiés à l'élaboration de systèmes autonomes.
Ce premier tome consacré au programme de Sciences Industrielles des classes préparatoires scientifiques aux Grandes Écoles, développe les notions de Mécanique et les éléments d'analyse vectorielle nécessaires.
Chaque chapitre est construit de la manière suivante :
• un cours complet, dont les points importants sont démontrés et illustrés par une application simple ;
• un résumé des notions fondamentales : "Ce qu'il faut retenir" ;
• des exercices corrigés basés sur des systèmes technologiques de pointe et des sujets de concours récents.
Pour compléter l'ouvrage, le site internet : http://members.aol.com/Sciendus, présente certaines figures en couleur (repérées par un astérisque) et donne des informations complémentaires.
Cet ouvrage est destiné aux étudiants des classes préparatoires scientifiques MPSI, PSCI, PTSI, des I.U.T., des S.T.S. et du premier cycle universitaire. Il peut répondre également aux attentes d'étudiants des écoles d'ingénieurs, du second cycle universitaire et de formation continue.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-014069 620-082.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible 114633 620-82.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt