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Considération moléculaire,métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine / Périer Christian
Titre : Considération moléculaire,métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine : UE 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Périer Christian, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2011 Collection : PAES (Paris), ISSN 2258-0891 Importance : 1 vol. (125 p.) Présentation : couv. ill. Format : 26 cmx 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-6389-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : Considération moléculaire métabolique physiopathologique nutrition Résumé : Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PACES de premier et de
deuxième cycle des études de médecine. Considération moléculaire,
métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une
description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence
de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène, sur le
métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les
conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme.
L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une
contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à
l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi. Ce livre est composé de
plusieurs chapitres décrivant l'interdépendance entre l'évolution de la
composition chimique corporelle et les exigences nutritionnelles variables
au cours de la vie, la nature des nutriments et leur rôle structural et
métabolique, les conséquences métaboliques des anomalies qualitatives et
quantitatives d'apport nutritionnel et la morbidité consécutive, la notion
de prévention nutritionnelle et de soin de support.
La deuxième édition de cet ouvrage est complétée par une liste de QCM et de
questions rédactionnelles recouvrant l'ensemble des données présentées et
permettant à l'étudiant de se préparer au mieux pour le concours.
Sommaire:
INTERDEPENDANCE ENTRE NATURE BIOCHIMIQUE ET EXIGENCE NUTRITIONNELLE DE
L'HOMMELA COMPLEXITE DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DES ALIMENTS D'ORIGINE
ANIMALE ET
VEGETALELA COMPOSITION CHIMIQUE CORPORELLE DE
L'HOMMELES PROTIDES EN NUTRITION
HUMAINELES GLUCIDES EN NUTRITION
HUMAINELES LIPIDES EN NUTRITION
HUMAINELES MICRONUTRIMENTS EN NUTRITION
HUMAINELES DEFICIENCES ET CARENCES EN NUTRIMENTS, CAUSES ET
CONSEQUENCESINTEGRATION DE LA RELATION NUTRITION (EXOGENE) METABOLISME
(ENDOGENE)LES BOISSONS
Considération moléculaire,métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine : UE 1 [texte imprimé] / Périer Christian, Auteur . - Paris : Ellipses, 2011 . - 1 vol. (125 p.) : couv. ill. ; 26 cmx 17 cm. - (PAES (Paris), ISSN 2258-0891) .
ISBN : 978-2-7298-6389-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Considération moléculaire métabolique physiopathologique nutrition Résumé : Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PACES de premier et de
deuxième cycle des études de médecine. Considération moléculaire,
métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une
description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence
de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène, sur le
métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les
conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme.
L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une
contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à
l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi. Ce livre est composé de
plusieurs chapitres décrivant l'interdépendance entre l'évolution de la
composition chimique corporelle et les exigences nutritionnelles variables
au cours de la vie, la nature des nutriments et leur rôle structural et
métabolique, les conséquences métaboliques des anomalies qualitatives et
quantitatives d'apport nutritionnel et la morbidité consécutive, la notion
de prévention nutritionnelle et de soin de support.
La deuxième édition de cet ouvrage est complétée par une liste de QCM et de
questions rédactionnelles recouvrant l'ensemble des données présentées et
permettant à l'étudiant de se préparer au mieux pour le concours.
Sommaire:
INTERDEPENDANCE ENTRE NATURE BIOCHIMIQUE ET EXIGENCE NUTRITIONNELLE DE
L'HOMMELA COMPLEXITE DE LA COMPOSITION CHIMIQUE DES ALIMENTS D'ORIGINE
ANIMALE ET
VEGETALELA COMPOSITION CHIMIQUE CORPORELLE DE
L'HOMMELES PROTIDES EN NUTRITION
HUMAINELES GLUCIDES EN NUTRITION
HUMAINELES LIPIDES EN NUTRITION
HUMAINELES MICRONUTRIMENTS EN NUTRITION
HUMAINELES DEFICIENCES ET CARENCES EN NUTRIMENTS, CAUSES ET
CONSEQUENCESINTEGRATION DE LA RELATION NUTRITION (EXOGENE) METABOLISME
(ENDOGENE)LES BOISSONS
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Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BFM-07068 610-11.1 Ouvrage Faculté de Médecine 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt BFM-07069 610-11.2 Ouvrage Faculté de Médecine 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible BFM-07070 610-11.3 Ouvrage Faculté de Médecine 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible BFM-07071 610-11.4 Ouvrage Faculté de Médecine 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible BFM-07072 610-11.5 Ouvrage Faculté de Médecine 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible