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| Titre : |
Nutrition et bioénergétique du sportif : bases fondamentales |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Boisseau (1972-....), Auteur |
| Editeur : |
Masson |
| Année de publication : |
2005 |
| Collection : |
Collection STAPS, ISSN 1761-3981 |
| Importance : |
1 vol. (VIII-217 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cmx17cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-294-01740-7 |
| Note générale : |
Notes bibliogr. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Nutrition bioénergétique du sportif |
| Index. décimale : |
614-12.1 |
| Résumé : |
Il est articulé en 6 chapitres dépenses énergétiques ; nutriments de l'alimentation apports nutritionnels, régulation pondérale et composition corporelle énergétique cellulaire ; apports ergogéniques et aliments fonctionnels équilibre hydrominéral.
Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs, d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive.
Ainsi, l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive, quels que soient l'âge, le sexe et le niveau de pratique. |
Nutrition et bioénergétique du sportif : bases fondamentales [texte imprimé] / Nathalie Boisseau (1972-....), Auteur . - [S.l.] : Masson, 2005 . - 1 vol. (VIII-217 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cmx17cm. - ( Collection STAPS, ISSN 1761-3981) . ISBN : 978-2-294-01740-7 Notes bibliogr. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Nutrition bioénergétique du sportif |
| Index. décimale : |
614-12.1 |
| Résumé : |
Il est articulé en 6 chapitres dépenses énergétiques ; nutriments de l'alimentation apports nutritionnels, régulation pondérale et composition corporelle énergétique cellulaire ; apports ergogéniques et aliments fonctionnels équilibre hydrominéral.
Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs, d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive.
Ainsi, l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive, quels que soient l'âge, le sexe et le niveau de pratique. |
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Réservation
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Exemplaires (4)
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| BFM-03190 | 614-12.1 | Ouvrage | Faculté de Médecine | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Exclu du prêt |
| BFM-03191 | 614-12.2 | Ouvrage | Faculté de Médecine | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Disponible |
| BFM-03192 | 614-12.3 | Ouvrage | Faculté de Médecine | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Disponible |
| BFM-03193 | 614-12.4 | Ouvrage | Faculté de Médecine | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Disponible |
614-01.1 
