| Titre : |
Nutrition clinique pratique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
1 vol. (XVI-317 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
28 cm x 21 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-294-70931-9 |
| Note générale : |
Le livre contient un code permettant l'accès via Internet à une version électronique de l'ouvrage
Notes bibliogr. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Nutrition clinique |
| Index. décimale : |
613.2-09.1 |
| Résumé : |
Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme
thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et
citoyenne.
Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la
nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite
pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l'obésité et les autres
maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les
aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic
nutritionnel, l'activité physique indissociable de la nutrition et
l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible.
Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la
nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de
l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et
bien d'autres encore.
Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez
l'homme sain et malade, apporte à l'ensemble des professionnels de santé,
médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé tous
les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et
le traitement des maladies.Votre nouvelle référence pratique en nutrition.
- Les fondamentaux : aliments, besoins et modèles alimentaires, diagnostic
nutritionnel, activité physique, éducation nutritionnelle.
- L'ensemble des pathologies de l'adulte pour lesquelles la nutrition est un
élément préventif et thérapeutique déterminant
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Nutrition clinique pratique [texte imprimé] / Jean-Louis Schlienger, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Anne-Christel Rolling, Illustrateur . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2011 . - 1 vol. (XVI-317 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm x 21 cm. ISBN : 978-2-294-70931-9 Le livre contient un code permettant l'accès via Internet à une version électronique de l'ouvrage
Notes bibliogr. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Nutrition clinique |
| Index. décimale : |
613.2-09.1 |
| Résumé : |
Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme
thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et
citoyenne.
Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la
nutrition, la plus transversale des disciplines médicales. Il ne se limite
pas aux grands classiques que sont la dénutrition, l'obésité et les autres
maladies métaboliques et fait la part belle aux fondamentaux que sont les
aliments, les besoins alimentaires, les modèles alimentaires, le diagnostic
nutritionnel, l'activité physique indissociable de la nutrition et
l'éducation nutritionnelle sans la maîtrise de laquelle rien n'est possible.
Il traite aussi l'ensemble des pathologies de l'adulte où la gestion de la
nutrition est un élément préventif et thérapeutique déterminant, de
l'allergie alimentaire aux maladies de la peau en passant par le cancer et
bien d'autres encore.
Cet ouvrage, qui propose une vision large du rôle de la nutrition chez
l'homme sain et malade, apporte à l'ensemble des professionnels de santé,
médecins confirmés ou en formation, diététiciens et éducateurs de santé tous
les outils indispensables pour utiliser la nutrition dans la prévention et
le traitement des maladies.Votre nouvelle référence pratique en nutrition.
- Les fondamentaux : aliments, besoins et modèles alimentaires, diagnostic
nutritionnel, activité physique, éducation nutritionnelle.
- L'ensemble des pathologies de l'adulte pour lesquelles la nutrition est un
élément préventif et thérapeutique déterminant
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