| Titre : |
Abrégé de biochimie appliquée |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin (1948-....), Auteur |
| Editeur : |
Les Ulis : EDP sciences |
| Année de publication : |
2009 |
| Collection : |
Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X |
| Importance : |
1 vol. (XXII-483 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
25 cm x 17cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7598-0446-7 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 395-399. Webliogr. p. 401-404. Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
biochimie appliquée |
| Index. décimale : |
572-43.1 |
| Résumé : |
Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les
connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux
d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre
d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour
aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale,
animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines
et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant
de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple,
l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net.
Abrégé de biochimie appliquée est un outil clair, attrayant, utile à un
public varié : bibliographie, webographie, annexes, lexique anglais-français,
glossaire, listes d'abréviations, symboles et acronymes, index et même
tests d'autoévaluation et QCM permettent une grande diversité d'utilisations.
L'ouvrage est adapté aux étudiants des IUT, BTS, Licences pro, Licences et
Masters de Biologie et de Sciences concernées par le vivant. Les enseignants,
chercheurs, professionnels de l'industrie, des bureaux d'études et du
commerce spécialisé trouveront là un outil qui n'a pas d'équivalent en
langue française.
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Abrégé de biochimie appliquée [texte imprimé] / Abderrazak Marouf, Auteur ; Gérard Tremblin (1948-....), Auteur . - Les Ulis : EDP sciences, 2009 . - 1 vol. (XXII-483 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm x 17cm.. - ( Collection Grenoble sciences, ISSN 0767-371X) . ISBN : 978-2-7598-0446-7 Bibliogr. p. 395-399. Webliogr. p. 401-404. Glossaire. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
biochimie appliquée |
| Index. décimale : |
572-43.1 |
| Résumé : |
Abrégé de biochimie appliquée permet, pour qui possède les
connaissances de base de biologie générale, de découvrir les matériaux
d'origine biologique, les technologies de transformation " bio " et nombre
d'applications industrielles. L'ouvrage débute sur les substances pour
aboutir aux applications : les substances d'origines végétale, algale,
animale, microbienne précèdent l'enzymologie appliquée, les cyclodextrines
et les cultures de cellules. Le lecteur acquiert ainsi une base permettant
de connaître un sujet, un produit ou une technique. C'est, par exemple,
l'outil qui optimise l'utilisation des moteurs de recherche sur le net.
Abrégé de biochimie appliquée est un outil clair, attrayant, utile à un
public varié : bibliographie, webographie, annexes, lexique anglais-français,
glossaire, listes d'abréviations, symboles et acronymes, index et même
tests d'autoévaluation et QCM permettent une grande diversité d'utilisations.
L'ouvrage est adapté aux étudiants des IUT, BTS, Licences pro, Licences et
Masters de Biologie et de Sciences concernées par le vivant. Les enseignants,
chercheurs, professionnels de l'industrie, des bureaux d'études et du
commerce spécialisé trouveront là un outil qui n'a pas d'équivalent en
langue française.
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