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Nutrition et bioénergétique du sportif / Nathalie Boisseau

Public ISBD Titre : Nutrition et bioénergétique du sportif : bases fondamentales Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Boisseau (1972-....), Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Masson Année de publication : impr. 2005 Collection : Collection STAPS, ISSN 1761-3981 Importance : 1 vol. (VIII-217 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-01740-7 Prix : 25 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : la Nutrition  les notions de bioénergétique du sportif  les aspects nutritionnels  les données scientifiques  dépenses énergétiques Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Présentation de l'éditeur Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique, de la physiologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres : - dépenses énergétiques ; - nutriments de l'alimentation ; - apports nutritionnels, régulation pondérale et composition corporelle ; - énergétique cellulaire ; - apports ergogéniques et aliments fonctionnels ; - équilibre hydrominéral. Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs, d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive. Ainsi l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive, quels que soit l'âge, le sexe et le niveau de pratique. Nutrition et bioénergétique du sportif : bases fondamentales [texte imprimé] / Nathalie Boisseau (1972-....), Auteur . - Issy-les-Moulineaux : Masson, impr. 2005 . - 1 vol. (VIII-217 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection STAPS, ISSN 1761-3981) . ISBN : 978-2-294-01740-7 : 25 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : la Nutrition  les notions de bioénergétique du sportif  les aspects nutritionnels  les données scientifiques  dépenses énergétiques Index. décimale : 613.2- Diététique sportive Résumé : Présentation de l'éditeur Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique, de la physiologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres : - dépenses énergétiques ; - nutriments de l'alimentation ; - apports nutritionnels, régulation pondérale et composition corporelle ; - énergétique cellulaire ; - apports ergogéniques et aliments fonctionnels ; - équilibre hydrominéral. Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs, d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive. Ainsi l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive, quels que soit l'âge, le sexe et le niveau de pratique.

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Exemplaires (6)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
IEPS-11187	613.2-25.01	Ouvrage	Institut d’Éducation Physique et Sportive	Médecine du sport/ Diététique sportive	Exclu du prêt
IEPS-11188	613.2-25.02	Ouvrage	Institut d’Éducation Physique et Sportive	Médecine du sport/ Diététique sportive	Disponible
IEPS-11189	613.2-25.03	Ouvrage	Institut d’Éducation Physique et Sportive	Médecine du sport/ Diététique sportive	Disponible
IEPS-11190	613.2-25.04	Ouvrage	Institut d’Éducation Physique et Sportive	Médecine du sport/ Diététique sportive	Disponible
IEPS-11191	613.2-25.05	Ouvrage	Institut d’Éducation Physique et Sportive	Médecine du sport/ Diététique sportive	Disponible
IEPS-11192	613.2-25.06	Ouvrage	Institut d’Éducation Physique et Sportive	Médecine du sport/ Diététique sportive	Disponible

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