| Titre : |
La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
J.L.MULTON, Auteur ; Dominique Bertrand (1948-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Eric Dufour (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Editeur : |
Paris : Éd. Tec & doc |
| Année de publication : |
2000 |
| Collection : |
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 |
| Importance : |
XXI-566 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
25 x18cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7430-0375-3 |
| Prix : |
820 F |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
La spectroscopie infrarouge applications analytiques industries agroalimentaires hydroxyle carbonyle structure basées instrumentation |
| Index. décimale : |
542 |
| Résumé : |
Ce livre présente de manière très complète tous les aspects de la spectroscopie infrarouge appliquée à l'analyse des produits agroalimentaires. Les plages spectrales du proche et du moyen infrarouge sont présentées dans un même cadre. Les aspects théoriques et pratiques de la spectroscopie infrarouge sont également exposés en détail. Un important chapitre de l'ouvrage donne les principes des méthodes informatiques et statistiques permettant l'exploitation des données spectrales, dans l'optique de la mise au point d'applications analytiques. Une dernière partie est consacrée aux applications dans différentes filières de l'industrie agroalimentaire telles que les céréales, les produits laitiers et carnés, et l'alimentation animale. |
| Note de contenu : |
Notes bibliogr. IndexTec & Doc Lavoisier (30 juin 1970)
Langue : : Français
Broché : 566 pages
ISBN-10 : 2743003758
ISBN-13 : 978-2743003753
Poids de l'article : 1.02 kg
Dimensions : 16 x 24 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 3,471,010 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
140,444 en Techniques industrielles (Livres) |
La spectroscopie infrarouge et ses applications analytiques [texte imprimé] / J.L.MULTON, Auteur ; Dominique Bertrand (1948-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Eric Dufour (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Éd. Tec & doc, 2000 . - XXI-566 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 x18cm. - ( Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0375-3 : 820 F Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
La spectroscopie infrarouge applications analytiques industries agroalimentaires hydroxyle carbonyle structure basées instrumentation |
| Index. décimale : |
542 |
| Résumé : |
Ce livre présente de manière très complète tous les aspects de la spectroscopie infrarouge appliquée à l'analyse des produits agroalimentaires. Les plages spectrales du proche et du moyen infrarouge sont présentées dans un même cadre. Les aspects théoriques et pratiques de la spectroscopie infrarouge sont également exposés en détail. Un important chapitre de l'ouvrage donne les principes des méthodes informatiques et statistiques permettant l'exploitation des données spectrales, dans l'optique de la mise au point d'applications analytiques. Une dernière partie est consacrée aux applications dans différentes filières de l'industrie agroalimentaire telles que les céréales, les produits laitiers et carnés, et l'alimentation animale. |
| Note de contenu : |
Notes bibliogr. IndexTec & Doc Lavoisier (30 juin 1970)
Langue : : Français
Broché : 566 pages
ISBN-10 : 2743003758
ISBN-13 : 978-2743003753
Poids de l'article : 1.02 kg
Dimensions : 16 x 24 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 3,471,010 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
140,444 en Techniques industrielles (Livres) |
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