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Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins / Nicolas Vivas

Public ISBD Titre : Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Vivas, Auteur Editeur : Bordeaux : Éd. Féret Année de publication : 1999 Collection : Collection des usuels Féret de la vigne et du vin. Les Fondamentaux Sous-collection : Les fondamentaux Importance : 164 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-902416-52-0 Prix : 240 F Note générale : Bibliogr. p. 151-158. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.2 Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins [texte imprimé] / Nicolas Vivas, Auteur . - Bordeaux : Éd. Féret, 1999 . - 164 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Collection des usuels Féret de la vigne et du vin. Les Fondamentaux. Les fondamentaux) . ISBN : 2-902416-52-0 : 240 F Bibliogr. p. 151-158. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.2

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
B.SNV-07924	600-027.001	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt

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