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Le traité "Rustica" de la conservation

Public ISBD Titre : Le traité "Rustica" de la conservation Type de document : texte imprimé Auteurs : Aglaé Blin, Secrétaire ; Caroline Guézille (1959-....), Secrétaire ; Françoise Zimmer (1946-....), Secrétaire Editeur : Paris : Rustica éd. Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (543 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8153-0238-8 Prix : 33 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "sécher, confire, saler, fumer, stériliser, congeler..." et "100 produits, 14 techniques, 600 recettes" Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.4 Le traité "Rustica" de la conservation [texte imprimé] / Aglaé Blin, Secrétaire ; Caroline Guézille (1959-....), Secrétaire ; Françoise Zimmer (1946-....), Secrétaire . - Paris : Rustica éd., impr. 2012 . - 1 vol. (543 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-8153-0238-8 : 33 EUR La couv. porte en plus : "sécher, confire, saler, fumer, stériliser, congeler..." et "100 produits, 14 techniques, 600 recettes" Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.4

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
B.SNV-07936	600-033.001	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt
B.SNV-07937	600-033.002	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07938	600-033.003	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07939	600-033.004	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07940	600-033.005	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible

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