الفهرس الالي لمكتبة كلية علوم الطبيعة و الحياة

Titre :	Microbiologie alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Joseph-Pierre Guiraud, Auteur
Editeur :	Paris : Dunod
Année de publication :	1998
Collection :	Technique et ingénierie. Agro-alimentaire
Sous-collection :	Série Agro-alimentaire
Importance :	XLI-652 p.
Présentation :	ill.
Format :	28 cm
ISBN/ISSN/EAN :	2-10-003666-1
Prix :	850 F
Note générale :	Bibliogr. p. 611-614. Index
Langues :	Français (fre)
Index. décimale :	664.0

Microbiologie alimentaire [texte imprimé] / Joseph-Pierre Guiraud, Auteur . - Paris : Dunod, 1998 . - XLI-652 p. : ill. ; 28 cm. - (Technique et ingénierie. Agro-alimentaire. Série Agro-alimentaire) .
ISBN : 2-10-003666-1 : 850 F
Bibliogr. p. 611-614. Index
Langues : Français (fre)

Index. décimale :

664.0