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Concepts de génie alimentaire / Laurent Bazinet

Public ISBD Titre : Concepts de génie alimentaire : procédés associés et applications à la conservation des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Bazinet, Auteur ; François Castaigne (1944-....), Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : impr. 2011 Importance : 1 vol. (XIII-576 p.) Présentation : ill., couv. ill. en noir et en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1393-6 Prix : 79 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Le livre contient une adresse Internet permettant l'accès à un contenu complémentaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.0 Concepts de génie alimentaire : procédés associés et applications à la conservation des aliments [texte imprimé] / Laurent Bazinet, Auteur ; François Castaigne (1944-....), Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc, impr. 2011 . - 1 vol. (XIII-576 p.) : ill., couv. ill. en noir et en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7430-1393-6 : 79 EUR Notes bibliogr. Index Le livre contient une adresse Internet permettant l'accès à un contenu complémentaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.0

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
B.SNV-07008	664-014.001	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt
B.SNV-07009	664-014.002	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07010	664-014.003	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07011	664-014.004	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07012	664-014.005	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07013	664-014.006	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07014	664-014.007	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07015	664-014.008	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07016	664-014.009	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-07017	664-014.010	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible

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