الفهرس الالي لمكتبة كلية علوم الطبيعة و الحياة
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Auteur Réseau produits fermiers
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| Titre : |
Transformer les produits laitiers frais à la ferme : guide pratique |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Auteur ; Réseau produits fermiers, Auteur |
| Mention d'édition : |
[2e éd.] |
| Editeur : |
Dijon : Éducagri éd. |
| Année de publication : |
DL 2011 |
| Importance : |
1 vol. (229 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-814-9 |
| Prix : |
19 EUR |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "comment fabriquer les produits laitiers frais, hygiène, qualité et chaîne du froid, la réglementation en vigueur" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
637 |
Transformer les produits laitiers frais à la ferme : guide pratique [texte imprimé] / Groupe de recherche et d'échanges technologiques, Auteur ; Réseau produits fermiers, Auteur . - [2e éd.] . - Dijon : Éducagri éd., DL 2011 . - 1 vol. (229 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-84444-814-9 : 19 EUR La couv. porte en plus : "comment fabriquer les produits laitiers frais, hygiène, qualité et chaîne du froid, la réglementation en vigueur" Langues : Français ( fre) |  |
Réservation
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Exemplaires (5)
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| B.SNV-06702 | 637-014.001 | Ouvrage | Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Exclu du prêt |
| B.SNV-06703 | 637-014.002 | Ouvrage | Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Disponible |
| B.SNV-06704 | 637-014.003 | Ouvrage | Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Disponible |
| B.SNV-06705 | 637-014.004 | Ouvrage | Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Disponible |
| B.SNV-06706 | 637-014.005 | Ouvrage | Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Disponible |
