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Le fromage

Public ISBD Titre : Le fromage : de la science à l'assurance-qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : André Eck (1919-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Claude Gillis, Directeur de publication, rédacteur en chef Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1997 Importance : XXXI-891 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0150-X Prix : 995 F Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Index. décimale : 637.3 Le fromage : de la science à l'assurance-qualité [texte imprimé] / André Eck (1919-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Claude Gillis, Directeur de publication, rédacteur en chef  . -  3e éd. . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 1997 . - XXXI-891 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 2-7430-0150-X : 995 F Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Index. décimale : 637.3

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
B.SNV-06670	637-004.001	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt
B.SNV-06671	637-004.002	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06672	637-004.003	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Sorti jusqu'au 05/11/2025
B.SNV-06673	637-004.004	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06674	637-004.005	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06675	637-004.006	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible

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