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Science et technologie du lait

Public ISBD Titre : Science et technologie du lait : transformation du lait Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole L. Vignola, Editeur scientifique Editeur : Montréal : Presses internationales Polytechnique Année de publication : cop. 2002 Importance : XIX-600 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-553-01029-X Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 637 Science et technologie du lait : transformation du lait [texte imprimé] / Carole L. Vignola, Editeur scientifique . - Montréal : Presses internationales Polytechnique, cop. 2002 . - XIX-600 p. : ill. ; 25 cm. ISBN : 2-553-01029-X Bibliogr. en fin de chapitres. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 637

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
B.SNV-06655	637-002.001	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt
B.SNV-06656	637-002.002	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06657	637-002.003	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06659	637-002.004	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06660	637-002.005	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06661	637-002.006	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06662	637-002.007	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
B.SNV-06658	637-002.008	Ouvrage	Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible

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