الفهرس الالي لمكتبة كلية علوم الطبيعة و الحياة
Détail de l'auteur
Auteur Pierre Bertrand
(1962-....)
|
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche Interroger des sources externes
| Titre : |
Fermentations ! : légumes, fruits, céréales, légumineuses, produits laitiers, boissons, viande, poisson |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sandor Ellix Katz (1962-....), Auteur ; Pierre Bertrand (1962-....), Traducteur |
| Importance : |
1 vol. (510 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
26 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-36098-318-6 |
| Prix : |
35 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. et webliogr. p. 447-452. Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Index. décimale : |
664.0 |
Fermentations ! : légumes, fruits, céréales, légumineuses, produits laitiers, boissons, viande, poisson [texte imprimé] / Sandor Ellix Katz (1962-....), Auteur ; Pierre Bertrand (1962-....), Traducteur . - [s.d.] . - 1 vol. (510 p.) : ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-36098-318-6 : 35 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 447-452. Glossaire. Index Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng) |  |
Exemplaires (1)
|
| B.SNV-07202 | 664-068.001 | Ouvrage | Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie | 600 - Technologie (Sciences appliquées) | Exclu du prêt |
