الفهرس الالي لمكتبة كلية علوم الطبيعة و الحياة

Titre :	Fermentations ! : légumes, fruits, céréales, légumineuses, produits laitiers, boissons, viande, poisson
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sandor Ellix Katz (1962-....), Auteur ; Pierre Bertrand (1962-....), Traducteur
Importance :	1 vol. (510 p.)
Présentation :	ill. en coul.
Format :	26 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-36098-318-6
Prix :	35 EUR
Note générale :	Bibliogr. et webliogr. p. 447-452. Glossaire. Index
Langues :	Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Index. décimale :	664.0

Fermentations ! : légumes, fruits, céréales, légumineuses, produits laitiers, boissons, viande, poisson [texte imprimé] / Sandor Ellix Katz (1962-....), Auteur ; Pierre Bertrand (1962-....), Traducteur . - [s.d.] . - 1 vol. (510 p.) : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-36098-318-6 : 35 EUR
Bibliogr. et webliogr. p. 447-452. Glossaire. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)

Index. décimale :

664.0