الفهرس الالي لمكتبة كلية علوم الطبيعة و الحياة
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Microbiologie alimentaire. |
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Microbiologie alimentaire., 2. Microbiologie alimentaire
Titre de série : Microbiologie alimentaire., 2 Titre : Microbiologie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude-Marcel Bourgeois (1936-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Paul Larpent, Directeur de publication, rédacteur en chef Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1996 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XX-523 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0080-5 Prix : 575 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.0 Microbiologie alimentaire., 2. Microbiologie alimentaire [texte imprimé] / Claude-Marcel Bourgeois (1936-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean-Paul Larpent, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2e éd. . - Paris : Tec & doc-Lavoisier, 1996 . - XX-523 p. : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 2-7430-0080-5 : 575 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
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