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La technologie de la viande
Titre : La technologie de la viande Type de document : texte imprimé Mention d'édition : Éd. mise à jour Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : DL 2009 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie Importance : 1 vol. (172 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-770-8 Prix : 15 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.9 La technologie de la viande [texte imprimé] . - Éd. mise à jour . - Dijon : Éducagri éd., DL 2009 . - 1 vol. (172 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Abattage et transformation des viandes de boucherie) .
ISBN : 978-2-84444-770-8 : 15 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.9 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité B.SNV-07163 664-057.001 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt B.SNV-07164 664-057.002 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible B.SNV-07165 664-057.003 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible B.SNV-07166 664-057.004 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible B.SNV-07167 664-057.005 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible Transformation carnée à la ferme, 2. Transformation carnée à la ferme
Titre de série : Transformation carnée à la ferme, 2 Titre : Transformation carnée à la ferme Type de document : texte imprimé Mention d'édition : 2e éd. actualisée Editeur : Dijon : Éducagri éd. Année de publication : DL 2010 Collection : Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091 Importance : 1 vol. (247 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-796-8 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr. p. 247. Glossaire Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.9 Transformation carnée à la ferme, 2. Transformation carnée à la ferme [texte imprimé] . - 2e éd. actualisée . - Dijon : Éducagri éd., DL 2010 . - 1 vol. (247 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627-4091) .
ISBN : 978-2-84444-796-8 : 25 EUR
Bibliogr. p. 247. Glossaire
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.9 Réservation
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Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité B.SNV-07018 664-015.001 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt B.SNV-07019 664-015.002 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible