الفهرس الالي لمكتبة كلية علوم الطبيعة و الحياة
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Affiner la recherche Interroger des sources externesAdditifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
Titre : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Multon (1938-....), Editeur scientifique Editeur : Paris : Technique et documentation Année de publication : 1984 Autre Editeur : APRIA Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 num. 5 Importance : XXX-680 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-242-9 Langues : Français (fre) Index. décimale : 62 Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires [texte imprimé] / Jean-Louis Multon (1938-....), Editeur scientifique . - Paris : Technique et documentation : [S.l.] : APRIA, 1984 . - XXX-680 p.. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624; 5) .
ISBN : 2-85206-242-9
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 62 Exemplaires
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Titre : Bières alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool & coolers : définition, fabrication, composition Type de document : texte imprimé Auteurs : Manfred Moll, Auteur ; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur Editeur : Paris : Tec & doc-Lavoisier Année de publication : 1991 Autre Editeur : APRIA Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 515 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-752-8 Prix : 670 F Note générale : Bibliogr. p. 355-421. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.3 Bières alcoolisées, à faible teneur ou sans alcool & coolers : définition, fabrication, composition [texte imprimé] / Manfred Moll, Auteur ; Jean-Jacques De Blauwe, Auteur . - Paris : Tec & doc-Lavoisier : [S.l.] : APRIA, 1991 . - 515 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 2-85206-752-8 : 670 F
Bibliogr. p. 355-421. Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 663.3 Réservation
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Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité B.SNV-07922 600-026.001 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt B.SNV-07923 600-026.002 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
Titre : Biotransformation des produits céréaliers Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Godon, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : APRIA Année de publication : 1991 Autre Editeur : Technique & documentation-Lavoisier Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 221 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85206-687-4 Prix : 290 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.7 Biotransformation des produits céréaliers [texte imprimé] / Bernard Godon, Directeur de publication, rédacteur en chef . - [S.l.] : APRIA : [S.l.] : Technique & documentation-Lavoisier, 1991 . - 221 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 2-85206-687-4 : 290 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.7 Réservation
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité B.SNV-07180 664-061.001 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Exclu du prêt B.SNV-07181 664-061.002 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible B.SNV-07182 664-061.003 Ouvrage Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie 600 - Technologie (Sciences appliquées) Disponible
