الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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Microbiologie et toxicologie des aliments / Guy Leyral
Titre : Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires / Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Leyral ; Elisabeth Vierling Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Rueil-Malmaison (France) : Doin Année de publication : 2001 Importance : 274 p. Présentation : ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7040-1104-9 Index. décimale : 579 Résumé : Bactéries, micro-algues, champignons, virus... Qu'ils menacent notre santé ou la protègent, qu'ils constituent des acteurs majeurs de la biosphère en assurant le recyclage de la matière organique ou soient devenus des outils précieux dans les domaines des biotechnologies et de l'agroalimentaire, les micro-organismes sont au coeur des défis scientifiques du XXIe siècle. Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires / [texte imprimé] / Guy Leyral ; Elisabeth Vierling . - 3e éd. . - Rueil-Malmaison (France) : Doin, 2001 . - 274 p. : ill. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7040-1104-9
Index. décimale : 579 Résumé : Bactéries, micro-algues, champignons, virus... Qu'ils menacent notre santé ou la protègent, qu'ils constituent des acteurs majeurs de la biosphère en assurant le recyclage de la matière organique ou soient devenus des outils précieux dans les domaines des biotechnologies et de l'agroalimentaire, les micro-organismes sont au coeur des défis scientifiques du XXIe siècle. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-013710 579-031.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-013711 579-031.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-013712 579-031.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible 110711 579-31.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt Précis de bactériologie / Le Guyon R.
Titre : Précis de bactériologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Le Guyon R., Auteur Editeur : Paris : G. Doin Année de publication : 1960 Importance : 955 Format : 17 x 24,3 cm Langues : Français (fre) Index. décimale : 579 Résumé : technique bactériologie; bactériologie générale; l'étude des microbes Précis de bactériologie [texte imprimé] / Le Guyon R., Auteur . - Paris : G. Doin, 1960 . - 955 ; 17 x 24,3 cm.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 579 Résumé : technique bactériologie; bactériologie générale; l'étude des microbes Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-013659 579-010.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible 110690 579-10.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt