الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم

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Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Association fran§aise du froid, Editeur : [Antony] : CEMAGREF Année de publication : DL 1999. Autre Editeur : [Paris] : AFF Importance : 1 vol. (104 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 2-85362-506-0 Note générale : Cemagref = Centre national du machinisme agricole, du g©nie rural, des eaux et des forªts. Langues : Français (fre) Mots-clés : Ce guide technique formule les recommandations les plus courantes pour une bonne maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers (fabrication, entreposage, transport, distribution locale, présentation à la vente, interfaces). Il est... Index. décimale : 641.3 Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés : guide technique [texte imprimé] / Association fran§aise du froid,  . - [Antony] : CEMAGREF : [Paris] : AFF, DL 1999. . - 1 vol. (104 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 2-85362-506-0 Cemagref = Centre national du machinisme agricole, du g©nie rural, des eaux et des forªts. Langues : Français (fre) Mots-clés : Ce guide technique formule les recommandations les plus courantes pour une bonne maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers (fabrication, entreposage, transport, distribution locale, présentation à la vente, interfaces). Il est... Index. décimale : 641.3

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DR-001682	039.644-02.2	Dictionnaire	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt
DR-001681	039.664-02.1	Dictionnaire	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Exclu du prêt

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