| Titre : |
La pomme de terre : production, amélioration, ennemis et maladies, utilisations |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrick Rousselle, Editeur scientifique ; Yvon Robert, Editeur scientifique ; Jean-Claude Crosnier, Editeur scientifique |
| Editeur : |
Paris : Institut national de la recherche agronomique |
| Année de publication : |
1996 |
| Autre Editeur : |
Institut technique des céréales et des fourrages |
| Collection : |
Mieux comprendre (Paris), ISSN 1144-7605 |
| Importance : |
607 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-7380-0676-0 |
| Prix : |
370 F |
| Note générale : |
Notes bibliogr. Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
635.2 |
| Résumé : |
Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline.
Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes.
Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances.
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La pomme de terre : production, amélioration, ennemis et maladies, utilisations [texte imprimé] / Patrick Rousselle, Editeur scientifique ; Yvon Robert, Editeur scientifique ; Jean-Claude Crosnier, Editeur scientifique . - Paris : Institut national de la recherche agronomique : [S.l.] : Institut technique des céréales et des fourrages, 1996 . - 607 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - ( Mieux comprendre (Paris), ISSN 1144-7605) . ISBN : 2-7380-0676-0 : 370 F Notes bibliogr. Glossaire. Index Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
635.2 |
| Résumé : |
Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline.
Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette plante cultivée dans le monde entier sont traités. Quatre exemples contrastés de production (France, Canada, Tunisie et Pérou) complètent l'analyse : ils illustrent les potentialités, les difficultés et les facteurs limitants de la production sous des conditions climatiques, écologiques, agronomiques et économiques différentes.
Un livre indispensable aux chercheurs, enseignants et professionnels désireux de faire un point complet ou d'actualiser leurs connaissances.
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