الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم

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Food chemistry / Hans-Dieter Belitz

Public ISBD Titre : Food chemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Hans-Dieter Belitz (1931-1993), Auteur ; Werner Grosch, Auteur ; Peter Schieberle, Auteur ; M. M. Burghagen, Traducteur Mention d'édition : 3rd revised edition Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 2004 Importance : 1 vol. (XLIV-1070 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 3-540-40817-7 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Allemand (ger) Index. décimale : 664/. Food chemistry [texte imprimé] / Hans-Dieter Belitz (1931-1993), Auteur ; Werner Grosch, Auteur ; Peter Schieberle, Auteur ; M. M. Burghagen, Traducteur  . -  3rd revised edition . - Berlin : Springer, 2004 . - 1 vol. (XLIV-1070 p.) : ill. ; 25 cm. ISBN : 3-540-40817-7 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Allemand (ger) Index. décimale : 664/.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
CF2-005769	541-254.1	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	500 - Sciences de la nature et Mathématiques	Disponible

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