الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم
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Titre : Les Enzymes : production et utilisations industrielles Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Aviron-Violet ; Gilbert Durand (1921-2012) ; Pierre Monsan Editeur : Paris : Gauthier-Villars Année de publication : 1982 Collection : Biochimie appliquÐee, ISSN 0248-5192 Importance : xiii, 352 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-015421-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : production et préparation des enzymes utilisation industrielle des enzymes Résumé :
ISBN : 978-2-04-015421-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : production et préparation des enzymes utilisation industrielle des enzymes Résumé : Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-012253 572-059.10 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012254 572-059.11 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012255 572-059.12 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012256 572-059.13 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012257 572-059.14 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012258 572-059.15 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012259 572-059.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012260 572-059.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012261 572-059.4 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012262 572-059.5 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012263 572-059.6 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012264 572-059.7 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012265 572-059.8 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012266 572-059.9 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible CF2-006858 572-59.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt
Titre : Hydrolases et dépolymérases : enzymes d’intérêt industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Annette Mouranche ; Claude Costes ; A. Baron Editeur : Paris : Gauthier-Villars Année de publication : 1985 Collection : Biochimie appliquÐee, ISSN 0248-5192 Importance : vii, 359 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-015674-9 Mots-clés : fromagerie- amidonnerie- biomasse- graisses- viandes- cutine- brasserie- jus Index. décimale : 660/. Résumé :
ISBN : 978-2-04-015674-9
Mots-clés : fromagerie- amidonnerie- biomasse- graisses- viandes- cutine- brasserie- jus Index. décimale : 660/. Résumé : Réservation
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Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F2-012329 572-077.2 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible F2-012330 572-077.3 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Disponible CF2-006875 572-77.1 Ouvrage Bibliothèque Centrale 500 - Sciences de la nature et Mathématiques Exclu du prêt
