الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم

  trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) 

Hydrolases et dépolymérases / Annette Mouranche ; Claude Costes ; A. Baron

Public ISBD Titre : Hydrolases et dépolymérases : enzymes d’intérêt industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Annette Mouranche ; Claude Costes ; A. Baron Editeur : Paris : Gauthier-Villars Année de publication : 1985 Collection : Biochimie appliquÐee, ISSN 0248-5192 Importance : vii, 359 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-015674-9 Mots-clés : fromagerie- amidonnerie- biomasse- graisses- viandes- cutine- brasserie- jus Index. décimale : 660/. Résumé : Hydrolases et dépolymérases : enzymes d’intérêt industriel [texte imprimé] / Annette Mouranche ; Claude Costes ; A. Baron . - Paris : Gauthier-Villars, 1985 . - vii, 359 p. : ill. ; 24 cm. - (Biochimie appliquÐee, ISSN 0248-5192) . ISBN : 978-2-04-015674-9 Mots-clés : fromagerie- amidonnerie- biomasse- graisses- viandes- cutine- brasserie- jus Index. décimale : 660/. Résumé :

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (3)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
F2-012329	572-077.2	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	500 - Sciences de la nature et Mathématiques	Disponible
F2-012330	572-077.3	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	500 - Sciences de la nature et Mathématiques	Disponible
CF2-006875	572-77.1	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	500 - Sciences de la nature et Mathématiques	Exclu du prêt

---

1 (1 - 1 / 1)