| Titre : |
Conversion à l'agriculture biologique : le cas de la production laitière |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Ragot (1969-....), Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Editeur : |
Dijon : Educagri |
| Année de publication : |
2001 |
| Collection : |
Références (Dijon), ISSN 1629-7474 |
| Importance : |
355 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-84444-131-9 |
| Prix : |
Prix : 150 F : 22,87 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 347-355 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Index. décimale : |
636.2 |
| Résumé : |
Comment convertir son exploitation laitière en bio ? Témoignages d''agriculteurs et d''animateurs de réseaux, approches techniques, économiques, scientifiques, pratiques?, ce guide donne les éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs soucieux de répondre aux attentes des consommateurs. Il permet aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissance d''un métier rigoureux et prenant, respectueux de l''environnement. |
Conversion à l'agriculture biologique : le cas de la production laitière [texte imprimé] / Michel Ragot (1969-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Dijon : Educagri, 2001 . - 355 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ( Références (Dijon), ISSN 1629-7474) . ISBN : 2-84444-131-9 : Prix : 150 F : 22,87 EUR Bibliogr. p. 347-355 Langues : Français ( fre)
| Index. décimale : |
636.2 |
| Résumé : |
Comment convertir son exploitation laitière en bio ? Témoignages d''agriculteurs et d''animateurs de réseaux, approches techniques, économiques, scientifiques, pratiques?, ce guide donne les éléments concernant la filière lait biologique, son économie en évolution, ses producteurs soucieux de répondre aux attentes des consommateurs. Il permet aussi de trouver dans cette conversion la reconnaissance d''un métier rigoureux et prenant, respectueux de l''environnement. |
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