الفهرس الالي للمكتبة المركزية بجامعة عبد الحميد بن باديس - مستغانم

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Luzerne / Mathieu Mauriès

Public ISBD Titre : Luzerne : culture, récolte, conservation, utilisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu Mauriès (1960-....) Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : cop. 2003 Collection : Produire mieux (Paris), ISSN 1160-2090 Importance : 240 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85557-085-9 Prix : 42 EUR Note générale : Bibliogr. p. 237-239 Langues : Français (fre) Index. décimale : 633.3 Résumé : Cet ouvrage actualise les connaissances sur cette plante et contribue à apporter une réponse professionnelle aux éleveurs soucieux de l'alimentation de leur troupeau. Dans un style direct, à l'aide d'abondants tableaux, Mathieu Mauriès, ingénieur en agriculture, docteur en nutrition animale, fait la synthèse des connaissances actuelles sur la culture, la récolte, la conservation et l'utilisation de la luzerne. Il ouvre également des fenêtres vers de nouveaux types de réflexions dans les stratégies d'élevage. Alimenter les troupeaux avec des aliments sains et naturels est devenu une réelle préoccupation pour tous les acteurs des filières animales, de l'éleveur au consommateur. La luzerne correspond parfaitement à ces attentes sur le plan zootechnique sans compter ses nombreux avantages au plan agronomique et environnemental. Adaptée à des milieux très variés, cette légumineuse permet de sécuriser les systèmes fourragers et d'augmenter fortement l'autonomie en protéines des troupeaux. De plus, l'auteur a pu découvrir à l'étranger des aspects méconnus de l'utilisation de la luzerne. Ils sont livrés ici à la curiosité du lecteur au fil des pages. Intéresse les éleveurs, les prescripteurs et l'enseignement agricole. Luzerne : culture, récolte, conservation, utilisation [texte imprimé] / Mathieu Mauriès (1960-....) . - Paris : Éd. France agricole, cop. 2003 . - 240 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Produire mieux (Paris), ISSN 1160-2090) . ISBN : 2-85557-085-9 : 42 EUR Bibliogr. p. 237-239 Langues : Français (fre) Index. décimale : 633.3 Résumé : Cet ouvrage actualise les connaissances sur cette plante et contribue à apporter une réponse professionnelle aux éleveurs soucieux de l'alimentation de leur troupeau. Dans un style direct, à l'aide d'abondants tableaux, Mathieu Mauriès, ingénieur en agriculture, docteur en nutrition animale, fait la synthèse des connaissances actuelles sur la culture, la récolte, la conservation et l'utilisation de la luzerne. Il ouvre également des fenêtres vers de nouveaux types de réflexions dans les stratégies d'élevage. Alimenter les troupeaux avec des aliments sains et naturels est devenu une réelle préoccupation pour tous les acteurs des filières animales, de l'éleveur au consommateur. La luzerne correspond parfaitement à ces attentes sur le plan zootechnique sans compter ses nombreux avantages au plan agronomique et environnemental. Adaptée à des milieux très variés, cette légumineuse permet de sécuriser les systèmes fourragers et d'augmenter fortement l'autonomie en protéines des troupeaux. De plus, l'auteur a pu découvrir à l'étranger des aspects méconnus de l'utilisation de la luzerne. Ils sont livrés ici à la curiosité du lecteur au fil des pages. Intéresse les éleveurs, les prescripteurs et l'enseignement agricole.

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F2-016040	633-145.2	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible

Produire du lait biologique

Public ISBD Titre : Produire du lait biologique : réussir la transition Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu Mauriès (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Guy Allard (1959-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 1998 Collection : Produire mieux (Paris), ISSN 1160-2090 Importance : 192 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85557-039-5 Prix : 215 F Note générale : En appendice, choix de documents Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Index. décimale : 637.1 Résumé : Changer son système de production pour passer à l'agriculture biologique exige de repenser les liaisons entre le sol, la plante, l'animal et l'homme. Dans cet ouvrage, les auteurs passent en revue tous les aspects de la ferme laitière, sols, cultures, alimentation, reproduction, santé, gestion technico-économique, conseil et aussi l'organisation collective pour la commercialisation des produits laitiers biologiques. Sous la pression des consommateurs, l'agriculture conventionnelle se remet en question. Les limites des systèmes de production intensifs semblent atteintes, voire dépassées. Les conséquences de ces excès, notamment en matière d'environnement et de qualité alimentaire, interpellent de nombreux éleveurs. La production de " lait bio ", symbole de la pureté, de la fraîcheur et de la santé, correspond à une forme d'agriculture plus respectueuse du milieu naturel, et de plus, susceptible d'améliorer le revenu de l'exploitant. Mais ce changement est difficile; il ne doit surtout pas s'effectuer dans l'improvisation, synonyme d'échec. Ce livre, fruit d'une collaboration entre chercheurs et praticiens français et québécois, est un guide pour gérer la transition et apprendre à produire du lait autrement. Son ambition est d'aider le lecteur à réussir le passage d'un élevage laitier conventionnel à un élevage laitier biologique. Produire du lait biologique : réussir la transition [texte imprimé] / Mathieu Mauriès (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Guy Allard (1959-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Éd. France agricole, 1998 . - 192 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Produire mieux (Paris), ISSN 1160-2090) . ISBN : 2-85557-039-5 : 215 F En appendice, choix de documents Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Index. décimale : 637.1 Résumé : Changer son système de production pour passer à l'agriculture biologique exige de repenser les liaisons entre le sol, la plante, l'animal et l'homme. Dans cet ouvrage, les auteurs passent en revue tous les aspects de la ferme laitière, sols, cultures, alimentation, reproduction, santé, gestion technico-économique, conseil et aussi l'organisation collective pour la commercialisation des produits laitiers biologiques. Sous la pression des consommateurs, l'agriculture conventionnelle se remet en question. Les limites des systèmes de production intensifs semblent atteintes, voire dépassées. Les conséquences de ces excès, notamment en matière d'environnement et de qualité alimentaire, interpellent de nombreux éleveurs. La production de " lait bio ", symbole de la pureté, de la fraîcheur et de la santé, correspond à une forme d'agriculture plus respectueuse du milieu naturel, et de plus, susceptible d'améliorer le revenu de l'exploitant. Mais ce changement est difficile; il ne doit surtout pas s'effectuer dans l'improvisation, synonyme d'échec. Ce livre, fruit d'une collaboration entre chercheurs et praticiens français et québécois, est un guide pour gérer la transition et apprendre à produire du lait autrement. Son ambition est d'aider le lecteur à réussir le passage d'un élevage laitier conventionnel à un élevage laitier biologique.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
F2-016202	637-036.2	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible

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