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Les produits fermiers / François Moinet

Public ISBD Titre : Les produits fermiers : transformation et commercialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : François Moinet, Auteur ; Jean-Marie Renard (1950-....), Illustrateur Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 2002 Importance : 320 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85557-073-5 Prix : 41 EUR Note générale : Bibliogr. p. 317-319 Langues : Français (fre) Index. décimale : 381.4 Résumé : Le livre que vous avez entre les mains est destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme. C'est le premier ouvrage qui rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. Il traite du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation, des techniques de commercialisation et passe en revue les organismes qui peuvent vous aider. Ce livre voudrait aussi encourager ceux qui ont choisi de transformer et vendre leurs produits dans le respect du consommateur mais aussi de l'animal, du végétal et de l'environnement. Car c'est dans le respect de l'harmonie du vivant que se trouvent les clefs d'une réussite durable. Les produits fermiers : transformation et commercialisation [texte imprimé] / François Moinet, Auteur ; Jean-Marie Renard (1950-....), Illustrateur . - Paris : Éd. France agricole, 2002 . - 320 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 2-85557-073-5 : 41 EUR Bibliogr. p. 317-319 Langues : Français (fre) Index. décimale : 381.4 Résumé : Le livre que vous avez entre les mains est destiné à tous ceux qui désirent valoriser les produits de leur ferme. C'est le premier ouvrage qui rassemble les principales connaissances nécessaires aux agriculteurs pour créer une activité de transformation ou de vente, ou pour améliorer leurs compétences dans ce domaine. Il traite du marché, de la gestion d'un projet de vente directe ou de transformation, des aspects fiscaux, de la réglementation, des techniques de commercialisation et passe en revue les organismes qui peuvent vous aider. Ce livre voudrait aussi encourager ceux qui ont choisi de transformer et vendre leurs produits dans le respect du consommateur mais aussi de l'animal, du végétal et de l'environnement. Car c'est dans le respect de l'harmonie du vivant que se trouvent les clefs d'une réussite durable.

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Exemplaires (4)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
F2-016029	633-035.2	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
F2-016030	633-135.3	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
F2-016031	633-135.4	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible
F2-016032	633-135.5	Ouvrage	Bibliothèque Centrale	600 - Technologie (Sciences appliquées)	Disponible

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